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なお収集している情報は主に食品中化学物質に関するもので、食の安全にとって最も問題である微生物関連情報は扱っておりません。

2007-04-22

[]本の紹介 

メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学 (光文社新書)

メディア・バイアス あやしい健康情報とニセ科学 (光文社新書)

松永さんのメディア批判本。

主に食べ物関係の報道について、具体的にどこがどう事実と違う、偏っているかなどを説明しています。

このサイトも紹介されています。