食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

EurekAlert(http://www.eurekalert.org/)より

炭疽攻撃再び

Revisiting the anthrax attacks 22-Jan-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-01/uops-rta012209.php 2001年の郵便炭疽事件に関して郵便職員へのインタビューを行ってまとめた報告。 Biosecurity and Bioterrorism: Biodefense Strategy, Prac…

メスと一緒に暮らすとオスマウスの生殖機能が長持ちする

Living with females extends the reproductive life of the male mouse, says Penn veterinary researcher 22-Jan-2009 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-01/uop-lwf012209.php Biology of Reproductionにペンシルベニア大学獣医学部のRalph Br…

米のヒ素によるがんの率は世界中で異なる

ES & Tニュース Cancer rates attributable to arsenic in rice vary globally Barbara Booth January 21, 2009 http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/es900020m 米に含まれる無機ヒ素は各種がんや糖尿病などと関連する。しかし飲料水と比べて、米はどの程…

ボツリヌス中毒、キノコのマリネ カザフスタン

Botulism, marinated mushrooms - Kazakhstan: (YUZ) 21-JAN-2009 http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:247348350198040::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,75709 南カザフスタン地方のTyulkubasと呼ばれる村で、2人の…

食品表示に注目キャンペーン開始 日付表示の誤解

The campaign Food labels in the Spotlight is starting - Shortcomings in the understanding of date labeling 22.01.2009 http://www.evira.fi/portal/en/food/current_issues/?id=1568 フィンランド人の64%が食品は「消費期限use by」を過ぎても食べら…

乳がん:薄い紅茶研究

NHS

Behind the headlines Breast cancer: weak tea study Thursday January 22 2009 http://www.nhs.uk/news/2009/01January/Pages/Teaandbreastcancer.aspx 「毎日紅茶を3杯飲むと女性の乳がんリスクが2/3になる」とDaily Expressが報道した。この報道は20−74…

12才の少年が腎臓結石で治療を受けた

Boy, 12, treated for renal stone January 22, 2009 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/090122/txt/090122en05008.htm メラミン汚染乳製品を摂っていた12才の少年から腎臓結石がみつかった。健康保護局に報告された14番目の症例である…

3食品が安全性検査に不合格

HK

3 food samples fail safety checks January 22, 2009 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/090122/txt/090122en05011.htm 旧正月用食品3検体が食品安全センターの化学物質検査で失格だった。 プラスチックバッグ入りキヌガサタケと金針j…

公衆衛生:健康情報及びデータの普及 がん

EU

Cancer http://ec.europa.eu/health/ph_information/dissemination/diseases/cancer 更新されたのは がんスクリーニングに関する2003年助言の履行状況報告書 http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=COM:2008:0882:FIN:EN:PDF がん検診とし…

「グルテンフリー」食品の新しい規則

FSA

New rules for 'gluten free' foods Thursday 22 January 2009 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/jan/newrulesforglutenfree グルテン不耐の人向けの新しい食品組成表示規則が発表された。 新しいEU規制では、グルテン含量が20 ppm未満の食品に…

下水汚泥の夾雑物

Science NOW The Dirt on Sewage Sludge By Erik Stokstad 22 January 2009 http://sciencenow.sciencemag.org/cgi/content/full/2009/122/3?etoc 下水処理施設の全国調査により、下水汚泥には多数の重金属や医薬品や難燃剤等が含まれ、一部の抗生物質は驚く…

ヨーロッパの農薬規制は抵抗性を増やすだろう、と研究者は警告する

Science 23 January 2009:Vol. 323. no. 5913, p. 450 News of the Week AGRICULTURE:European Pesticide Rules Promote Resistance, Researchers Warn Sara Coelho 農業団体や研究者からの強い反対にもかかわらず、欧州議会は先週、ヨーロッパ市場で販売さ…