WHO issues new guidance on dietary salt and potassium 31 January 2013 http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2013/salt_potassium_20130131/en/index.html WHOによる新しいガイドラインでは、成人はナトリウムを1日に2000mgあるいは塩5g以下、カリ…
New EU law on food information to consumers http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/proposed_legislation_en.htm 成分表示中のアレルゲンを強調するなどの食品の表示についての新しい規則が2014年12月13日から適用される。栄養…
ポーランド 汚染物質 PL Poland - Contaminants http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_inspection_ref=2012-6288 2012年6月5-12日に行われた査察の報告書。いくつかの欠点を指摘し改善を求めている。 スロベニア 農薬 SI Slovenia – Pestici…
Reminder for those with food allergies 31 January 2013 http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jan/allergyremind FSAは食物アレルギーのある人が外食する場合には常に成分をチェックすることを要請する。これは最近重症致死的アレルギーの事例…
Agency publishes 2013 priorities on science and evidence 31 January 2013 http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2013/jan/sci.evid2013 http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/publication/evidplan2013.pdf 化学物質分野では、 ・牛肉や内臓のカ…
Ciguatera Fish Poisoning — New York City, 2010–2011 MMWR February 1, 2013 / 62(04);61-65 http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6204a1.htm?s_cid=mm6204a1_x 2010年8月から2011年7月の間にニューヨーク市のDOHMHは合計28人の関係する、シガテラ…
Behind the Headlines Does a veggie diet lead to a healthier heart? Thursday January 31 2013 http://www.nhs.uk/news/2013/01January/Pages/Does-a-veggie-diet-lead-to-a-healthier-heart.aspx チャンネル4ニュースが「ベジタリアン食が心疾患リスクを…
欧州委員会はミツバチに有害な可能性のある農薬の制限を望む ScienceInsider European Commission Wants to Restrict Potentially Bee-Harming Pesticides by Tania Rabesandratana on 31 January 2013 http://news.sciencemag.org/scienceinsider/2013/01/e…
