●今朝、一色漁港で水揚げされた「赤ムツ」です。日本海側では「ノドグロ」と言います。
三枚卸しにしたのがコレ→
今日は100g 330円で販売しています。
●尚、「赤ムツ」の詳細はこちら→赤ムツ
●皮を炙って刺身にしました。
1皿 500円と少しお高めですが、脂がのって美味しいですよ(^^)
●他にも真アジやウマズラハギ等、色々な魚が水揚げされました。
1匹 230円です。
●今日の惣菜は、コチとキスの天ぷらを揚げています。
●コチの天ぷら 1皿 380円 ●キスの天ぷら 1皿 320円
●今日も皆様のお越しをお待ちしております。
「待ってるよ〜ん♪」