Victoriaのホームベーカリー日記 (10) 栄養たっぷり!黒糖豆乳パン
こんにちは。Victoriaです。
さて、
お盆も開けて、夏休みも後半戦に突入。
疲れが体のあちこちに出始めるキケンな時期です。
なので、
今日は、
いくらでも食べられる、
栄養たっぷりのおいしいパンを焼こうと、
新しいレシピに挑戦。
といっても、
いつものレシピの砂糖を黒砂糖に変え、
水のかわりに豆乳使っただけだけど、
大正解!
すごくおいしく焼けたので、
忘れないようにレシピを残しておこう・・・
<黒糖豆乳パン>
材料 :
- 牛乳 210g
- 強力粉 250g
- 黒砂糖 30g
- ドライイースト 3g
- 塩 3g
- バター 20〜30g
作り方 :
- すべてパンケースに投入して、食パンコース焼き色薄めでGO!
砂糖とバターを多めにいれたので、
こげると思って焼き色薄めで焼いたんだけど、
すぐに取り出さなかったらけっこうこんがり。
これは甘いジャムがいいと思って、
これを塗ってみた。
黒糖黒ごまジャム。
沖縄『仲宗根黒糖』の商品→http://1oki.com/1042
サンドイッチにしてみたんだけど、
黒糖パンにぴったりで、
食がすすむ、すすむ。
もちろん、
パンにいれた黒砂糖はこちら。
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明日もこのレシピで焼こうっと♪
Victoriaでした。
パナソニック ホームベーカリー オレンジ SD-BH104-D
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