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おうちパティシエ日記



ケーキが大好きなおうちパティシエです。
大のお気に入り空間だった高蔵寺の
”4丁目cafe” を閉店し、
単身イスタンブールにお嫁にきました。
トルコでの日々や地道なケーキ活動を綴っていきたいと思います。

おうちパティシエin トルコ編 です☆ 

wadayooooo@hotmail.com



 

 

2016-06-18

お菓子達。

14:32

最近いろいろ作ってました。

のに、けっこう写真撮り忘れちゃった、。


お世話になった方にお餞別ケーキ。

中はキャロットケーキ。

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お誕生日ショート。甘めバージョン。

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トルコのキョイ(田舎)に持ってくって事だったので

普段より甘めにしたら、お気に召して頂けた模様。


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夏産まれボーイの1歳のお誕生日クッキー。


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チビッコ達のおやつ。


書きたいネタはあるのに、甘ったれタローが泣いてるので

また今度、、。

2016-06-10

久々お仕事。と、ザ、トルコな趣味。

13:53

久々にお仕事を頂いて、ケーキ作り。

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そして最近はまってるもの。

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ふふふ。



牛乳を温めて大匙2杯ほどのヨーグルトを入れて

ぐるぐる巻きにして(風呂敷大活躍!)8時間待つと、、

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自家製ヨーグルト


アンネに常に家で作れって言われながらも、

アンネのヨーグルトが酸っぱすぎてあまり気が進まず

けど、お向かいのブルガリア出身のお姉さんにもらったヨーグルト

美味しくて最近はめっきり楽しい趣味。

8時間後に、ぷるぷるにできてると超幸せー。

トルコの飲み物アイランも自家製にしました。

今年の夏は自家製アイランで夏バテ防止するのだ。

nagainagai 2016/06/10 18:13 お久しぶりです!
日本に帰ってきたときに、会いたいなって思いながら、
なんかバタバタして、今年も過ぎてしまいました(^-^;
デフネちゃんも大きくなりましたね!
お話するデフネちゃん、かわいいだろうな。
タロちゃんにも会いたかったわ。
残念です。

ヨーグルト、家ももうずーっと作ってますよ。
一応カスピ海ヨーグルトの種で作ってるけど、
最近は、何か違う種に変わっているような気もします(笑)
毎日が、たのしみですね(^^♪

wadayowadayo 2016/06/18 14:21 nagaiさん。
食べ物ネタに食いついてくれるナガイさん、好きです。笑
コメント見て思い出しましたけど、ウチもヨーグルト作ってました。
ヨーグルトきのこって呼んでたけど、牛乳を足して1晩置くと
ちょっと伸びる感じのヨーグルトができるっていう。
今作ってるのはそれと違って、けっこう失敗するんですよ。
最近暑いせいか温度管理が難しくて5勝3敗くらいかな。
だから綺麗にできた時が嬉しくって、8時間後に泣くか笑うかが
分からないところがそそられるんです。笑

2016-06-03

ついてない母。

14:06

実は今、フミちゃん母がトルコに居ます。

2人のモンスター連れて帰るのをビビる娘のお手伝いに

わざわざトルコまで付いてきてくれました。


そんな母も今日帰ってしまいます。

本当にいつもお世話になって感謝感謝なのでせっかくの

10日の滞在だからいろんな楽しい事しようと思ってたのに、

夢叶わず、、、。


トルコに戻ってしばらくはチビの時差ボケにやられ

治ってきたのにやたら泣くと思いきや、

タロちん高熱&湿疹。突発性湿疹ーー、、。

やっと治りかけた頃に睡眠不足がたたったのか、今度は私が撃沈、、。

フミ母はただトルコで掃除洗濯孫の世話をしただけ、。

アンネだったらそんな大好物な事はないけど(笑)

アクティブな彼女にはとっても申し訳なかったわ。


思えばフミ母はトルコ運がない。

デフネが生まれてお父さんと顔見に来てくれた時は

父まさかの帯状疱疹で病院通い。


タロちん出産は想定よりだいぶ遅れたから、

1か月ほど付近の公園をウロウロして産後10日で撤退。


今回は突発性湿疹、、。

こんなに病院に行ってる日本人旅行者はいないはず。笑


いつかちゃんと親孝行できますように。



けど、家の中だけど私たちは楽しく過ごせました。

デフネの日本語スキルもだいぶアップして最近私の事を

”おかあしゃん” とか言います。笑

こないだ電話が鳴った時に、”ようちゃん、電話!”って

言われてマジで噴き出してしまった。

タロちんになぜか敬語で ”返して下さい” とか言ってるし。

かわええー。



そんなデフネが日本で覚えた味を再現

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おまけ。

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大好きなニジスケさんの絵をおうちに連れ帰ってきました☆

あべまゆあべまゆ 2016/06/05 13:10 かわええ、かわええ♡
何を言ってもかわええ♡

お母さん、お疲れ様でした。
ヨウコさんももう大丈夫?

馬の絵も、無事にトルコに着いたんだね。
よかった、よかった。
KINOさん、いよいよだね。すんごい楽しみ*\(^o^)/*

wadayowadayo 2016/06/10 13:14 あべまゆさん。
kinoさんオープン私も行きたかったなぁ。
今度帰った時の楽しみにしよう。
一緒にいきましょー☆

2016-05-26

トルコ。

13:30

帰ってきました。

1か月半ってこんなにも短いのね、、。


けど季節は廻っていて、どっさりの荷物をしまおうにも

冬服を片付けないとしまえないーー。

ということで、70キロ持って帰ってきた荷物が散乱する中

更にタンスの中を全部ひっくり返すという事態。

時差ボケで眠いし、全然片付かないじゃないかーっっと奮闘する

二日目でアンネ達登場。


もうちょっと待ってくれよと言いたいけど

まぁ孫命だから待ちきれないのは分かってたけどさ。


私のモヤモヤは別としてアンネ大好きなデフネは大喜び大はしゃぎ。

タロちんは時差ボケか泣きまくりでママ大好きになって

私的にはかわいいけど、顰蹙買ってます。笑

アンネで泣いてフミちゃんママが抱っこして泣き止むと

こっそりクスッと微笑んでしまうわ。笑

まぁ時間の問題でトルコ派になっちゃうだろうけど。



そんな相変わらずなトルコ。


に来る前に日本で作ってたケーキ。

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トルコでもまたケーキ作りたいので

みなさま宜しくお願いします☆

よりこよりこ 2016/05/28 22:03 ようちゃん、とうとう帰ってしまったのね。。。
久しぶりに会えて嬉しかったよ。
すっかりお母さんになっていたようちゃんに頭が下がる思いだったよ。
ガトーショコラ美味しかった!近くにいたら教えてもらいたいよ。
また早く会えるのを楽しみにしてるよ♪

もももも 2016/05/31 22:20 初めまして。
9月に、ささやかながらも友人の結婚パーティーを開きたいと思っています。
そのとき、ケーキをお願いしたいと考えているのでよろしくお願いします。
話が煮詰まったら、メールさせていただきます。

wadayowadayo 2016/06/03 13:46 よりちゃん。
遅くなったけど、その節はどうもありがとう☆
あまりにおしゃれなおうちに本気に感動したよー。
今の私にかけらもない、おしゃれな生活、、。笑
刺激を受けて部屋に飾る絵を購入して帰ってきたよ。
また会えるのを楽しみにしてるね☆

ももさん。
コメントありがとうございます。
ぜひご注文お待ちしてまーす♪

2016-05-20

もうすぐ。

09:52

また滞ってしまいました。

日本にきてローミングのせいか非常にスマホが使いにくくなり

ついでに落下して割れて使いづらさマックスにイライラしぎみの今日この頃です。


あっという間に1ヶ月半が過ぎて、また悪夢のような時差ボケモンスターズと

戦う日が近づいてきてます、、。怖いわぁ。

帰りたくなーーーーい。

毎度ながら、トルコにいる時は日本が恋しくて泣く、とかはさっぱり無いのだけど

日本に来ちゃうと帰るのがずっしり嫌。

けどかわいそうな旦那さまの為に帰らなくてはね。笑


3年経っても変わらず歓迎してくれる人達がいてとっても楽しい楽しい時間を

過ごせてチャージできた感じ。

トルコでは主役はチビちゃんで私は嫁として母として歓迎されてる感じだけど

ここでは私個人を歓迎してくれる人が多いから居心地が良いんだと思う。

誰にとっても実家ってそんなものなのかな。


またトルコに戻って今度は旦那さんと仲良しなお友達にチャージしてもらいながら

母業嫁業に頑張りたいと思います。


そして明日は帰国前最後のバビュー★

こないだ行った感じだと、15時頃には小さい方が限界そうだったので

あんまり長居はできないかなぁ。

14時前後を目指して行くので、メッシに似てると評判の(笑)タロちんと

相変わらず笑顔が貴重なデフネちんと賑やかランチしませんかー?

あべまゆあべまゆ 2016/05/20 15:29 予定通り行くからねー
たろちん、デフネちん、待っててねー。
あ、もちろんヨウコさんにも会えるの楽しみぃ♡

wadayowadayo 2016/05/26 12:50 あべまゆさん。
こないだはお会いできて嬉しかったです♪
いろんなお話を聞いて、あべまゆさんの明るさと元気に
更に尊敬します。
また次回もお会いできるといいなー。