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おうちパティシエ日記



ケーキが大好きなおうちパティシエです。
大のお気に入り空間だった高蔵寺の
”4丁目cafe” を閉店し、
単身イスタンブールにお嫁にきました。
トルコでの日々や地道なケーキ活動を綴っていきたいと思います。

おうちパティシエin トルコ編 です☆ 

wadayooooo@hotmail.com



 

 

2017-02-28

似顔絵。

07:00

初めての似顔絵クッキーを書いてみました。

ワンちゃんの似顔絵ケーキを作ったときも

リアルでこわいって言われたけど、

今回も何だかグロい。笑

もともと美術とか得意じゃないしー。

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まぁ喜んでもらえたっぽいので良かった♪

変な穴子も初めて見た、。

日本では穴子もキャラになっちゃうのねーと感心しました。


最近作りまくってる焼きがし。

自分の手土産も自分作。

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最近トルコクッキーのウケが良くて嬉しいわ★

2017-02-18

冬はこわいぜ。

13:43

やっとチビズの鼻風邪が治って健やかに眠れる夜が戻ってきた

はずだったのに、、。

デフネに鼻水カムバック。

そしてなんとタローがアデノウィルスと言う高熱がでる

悪いやつに侵されてしまいました。

デフネにうつるのも時間の問題かな、。

チビが二人もいると冬は病気がエンドレスだわー。


張り切って何か企画したかったけど、

冬の間は大人しくしとかないと皆さまにご迷惑をかけたり

チビズが可哀想なはめになるかもと、悟りました。


暖かくなったら、何かしたいなー。


と言うことで、

頑張るイベントはまだ企画できないので

ボチボチできるオーダーをお待ちしております。

暇なので、行けるところは配達もしますよー。


誰かお仕事下さい。笑




かねてからのお友達のカフェキノさんとのコラボ。

焼きがし詰め合わせに美味しいドリップコーヒー入り★

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おうちパティシエ業 初期の初期からのお客様から、

切れてるケーキ★のオーダー。

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しょーこしょーこ 2017/02/18 23:56 アデノウィルス!まさにうちにも到来中!
めっちゃ熱たかいよね!
急に下がるよ。賢人が今週1週間お休み。で、昨日からノアさん高熱。うちは保育園で拾ってきたはずー。
アデノ甘くみてたけど、はげしい!

しょーこしょーこ 2017/02/18 23:56 アデノウィルス!まさにうちにも到来中!
めっちゃ熱たかいよね!
急に下がるよ。賢人が今週1週間お休み。で、昨日からノアさん高熱。うちは保育園で拾ってきたはずー。
アデノ甘くみてたけど、はげしい!

wadayowadayo 2017/02/19 00:11 しょーこちゃん。
ホントにサクッと40度くらい出てびびったよ。
けどそれより、そんな高熱で真っ赤な顔してるのに
盛り食いしてる息子にビビるを通り越して、尊敬する。笑

canacana 2017/02/19 09:56 焼き菓子詰め合わせ魅力的すぎます!
贈り物があるときはぜひぜひお願いします♬
ちなみに日もちはだいたいどれくらいですか?
暖かくなってお会いできる日を楽しみにしています(*ˊᵕˋ*)

wadayowadayo 2017/02/24 11:05 Canaさん。
焼きがしはものによりますけど、1週間から10日ぐらいかなー。
こないだ賞味期限検査でトルコクッキーを涼しい部屋で保管して
1ヶ月後に食べましたけど、全然問題なかったです。笑
ご入り用の際はぜひお問い合わせ下さいませ★

よろよろ 2017/02/25 21:05 高蔵寺のお店が大好きで良く利用させていただいたものです。バースデーケーキや焼き菓子をお願いしたいのですが、どのようにお願いすればいいでしょうか?

wadayowadayo 2017/02/27 22:41 よろさま。
幻となってしまった(笑)4丁目カフェを覚えてて下さって嬉しいです♪
4年も経ったのにブログも覗いて頂いて感激です。
ケーキやお菓子のお問い合わせはwadayooooo@hotmail .com までご連絡下さい。
ホットメールなのでたまに届かなかったりするので、
もし2、3日しても返信が来なければ、お手数ですけど
またコメントでも下されば助かります。
ご注文お待ちしてまーす。

2017-02-12 ジャポンでお仕事。

ジャポンでのお仕事始めております。

ごくごく身内からのオーダーでお返し用の焼き菓子の詰め合わせたくさん。

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トルコクッキーも入れたよ。

だいぶ前に使ってた名刺を使いました。

懐かしいー。

トルコの親族からは、

身内や友達からお金を取るのか??って白い目で見られてましたけど

(身内にはもちろんただよね!みたいなノリです)

日本では近しい人ほどケーキ業を応援をしてくれる傾向にあります。

どうせ、どこかでお金を使うならヨウコに。みたいな。

有り難くてたまりません。


早めのバレンタインケーキ。

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ラズベリー、チョコ、生クリームの3種のクリームに

フレッシュ苺を挟みました。


お子さまに人気だったトルコクッキーを

日本の人気者風にしてみました。笑

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ほっぺは苺風味だよ。


焼き菓子詰め合わせやオーダーケーキのご要望があれば

ぜひお問い合わせ下さい★

基本的にはお引き取りでお願いしておりますが、

焼き菓子なら発送もできます。

あべまゆあべまゆ 2017/02/12 17:28 ほんとだー。懐かしい名刺(笑)
覚えてますよー。
いいなぁ。ヨウコさんのケーキ食べたい。
こっちで何か企画して〜〜(´∀`*)

しょーこしょーこ 2017/02/13 21:28 ケーキめっちゃ美味しかったよ!ありがとー!!!マカロン食べ損なったから今度食べさせて(o^∀^o)

はっさくはっさく 2017/02/14 00:21 ヨウコさん、お帰りなさい⭐
トルコから日本に戻られて体調などは大丈夫ですか?
ヨウコさんのケーキを食べられる日を楽しみにしてます!
授乳中だとなかなかスイーツは…泣
お会いできるのを楽しみにしてますね!

nagainagai 2017/02/15 12:34 ようこさん、お帰りなさい!
ちびっこたちも、日本に慣れたかしら?

ケーキ、どれもおいしそう〜♪
トルコのお菓子や食べ物も食べてみたいです!!

また、何か企画してくれるとうれしいです\(^o^)/

wadayowadayo 2017/02/18 13:18 あべまゆさん。
名刺懐かしいですよね。
義理の弟くんが作ってくれたんですけど、超お気に入りです。
春になったらなんかか企画したいなー。

しょーこちゃん。
ありがとー。日本人のお口に合うものが作れて良かった。笑
まだ化石化してなかったのね。笑
またよろしく♪

はっさくさん。
二人の鼻風邪がやっと落ち着いたと思いきや、
デフネの鼻水再発してタローはアデノウィルスにやられました、。
冬怖い、。
落ち着いたらベビ会しましょー。

ナガイさん。
企画したいですー。
トルコ料理も忘れないように作ってます。
冬に企画はチビに逆襲されそうなので、暖かくなったら
また考えますね★
広報担当お願いします。笑

はつみはつみ 2017/02/21 21:01 すごく久しぶりに覗いてみたら
びっくり!
お誕生日はひと月前に過ぎたけど
オーダーケーキ是非お願いしたいです。

wadayowadayo 2017/02/24 11:01 はつみさん。
オーダーケーキぜひぜひ♪
1週間くらい前に教えて頂ければ助かります。

2017-02-05

日本でトルコ風。

14:58

何だかバタバタしながら何もしない毎日です。

二人が同時に風邪をひき、ただの鼻風邪なのに

夜交互に泣いて起きて、全然寝れやしないわ。

1人で子供二人とこ三人みてるママさん達とか

マジで尊敬します、。

やっと落ち着きそうな気配だけと。


そんな中、もう三回も焼いてる un kurabiyesi 。

トルコで見たこと無いようなよそ行き包装してみました。笑

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トルコではどこのケーキ屋さんでも、ずらっと並ぶ

Un kurabiyesi 。

計り売りでパパっと箱に詰めてくれる

卵が入らないホロホロクッキーです。

味はビックリするようなものではなくて、

食べたことある様な感じだから

どこがトルコ?って聞かれたくらい。


私は大好きなんだけど、みんな私ほどガツガツ来ないな。笑

日本はお口に合う美味しいもので溢れてるから

トルコでの手応えと違うのは当たり前だよね。


という現実を感じつつも

懲りずにまたトルコ制作。

こちらも二回目スィミット。

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粉が違うからか、何か違うなぁ。



と、こんな感じに製作活動はしてます。

2017-01-27

日本。

22:09

実は日本にいます。笑

無事に着いたのにバタバタ毎日が過ぎてご報告もせずに

遅れました。

今回はチビ達の時差ボケがマックス最悪で3日間くらい

朝まで泣きまくりやら遊びまくりで、寝ない、。

移住なので書類の手続きも多いし、まずは期限の切れた免許から

始めなくちゃ、とか睡眠不足を引きずりながら

何とか落ち着いてきました。


毎年日本に帰って来るのは楽しいだけのイベントだったけど

初日、飛行機を降りたって人混みにまみれたら

ここに住むんだぁってドヨーンとした気分になりました。

トルコの生活に戻れないのが悲しくて、。


けど、2日くらいしたら慣れてきました。

日本人もそんなに冷たくない。笑

今までトルコ人は温かくて日本人は冷たいみたいに思ってたけど

みんながみんなじゃない。

そりゃそうだよね。笑

またここで楽しく生きていけたらいいなー。

チビちゃん達も楽しく過ごしてくれるといいな。


これからも、ケーキ活動続けたいので

みなさま

どうぞよろしくお願いいたします★

あべまゆあべまゆ 2017/01/28 04:24 おかえりなさーい(๑˃̵ᴗ˂̵)
待ってました〜〜
インフルエンザも大流行中。
無理せず、体調崩さない程度にがんばってね!
会えるのを、ヨウコさんのケーキが食べれる日を楽しみにしてますよ。

canacana 2017/01/28 07:45 わー♬
お帰りなさい!
お待ちしていましたー♡
またお会いしてようこさんのケーキ食べれる日を楽しみにしています(*ˊᵕˋ*)
お身体に気を付けてくださいね♡

スタルクの兄ちゃんスタルクの兄ちゃん 2017/01/29 20:19 お帰りなさいませ。 お疲れ様でした。 今年キクちゃんと会う時に
一緒に会いたいですね。千種?かどこかの喫茶店で。

かかかか 2017/02/01 05:23 お帰りなさい♪
これからも、末永くよろしくぅ〜♪

wadayowadayo 2017/02/04 12:51 あべまゆさん。
帰ってきちゃいました♪
またよろしくお願いいたしまーす。会えるの楽しみにしてます。

Canaさん。
ただいまですー。
バタバタ中ですけど、早くケーキの企画たてれるといいなぁ。
お二人のお顔久々に見たいです♪

スタルクの兄ちゃんさま。
ぜひお会いしたいですね✨
お会計はきくちゃんで。ふふふ。笑

かかさん。
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますー✨