Hatena::ブログ(Diary)

明日もいい日和

2014-01-05

黒豆入りバナナカップケーキ(黒豆リメイク)

去年は黒豆が好評ですぐなくなっちゃったので、
今年は倍量作ったら、余っちゃって、
それをバナナケーキに入れてみました。

義妹家族はお正月には実家に来るのが当たり前だと思っているのだろうけど、
いつ来るのか、直前(元旦の午前中)まで連絡もなかったし、
今年は泊らずにその日に帰りました。

大みそかに来る時もあれば、
4〜5日泊っていく時もあるので、
食料品の買い置きや、おせちの量も予測しにくいです。
人を家に呼ばない人って、迎える方はどんなに準備に心を砕いているか
考えが回らないのかな…。
私は料理は好きだからそんなに苦にならないけど、
食材や料理が大量に余るのはやっぱりちょっと困る…。
でもあんまりしつこく「いつ来るの?いつ帰るの?」って聞くのも
歓迎してないみたいで悪いし…。
本当は向こうからクリスマス過ぎあたりに
「今度のお正月は、元旦の昼だけ伺います」とかって、
言ってほしいと思うのは贅沢?


f:id:whitewitch:20140104190720j:image:w360

バナナ黒豆、合うか心配だったけど、普通においしいです。



午後は都内でETMの運営委員会があったので、出かけました。
2月に開催される「実践講座」の打ち合わせや、
春に大阪で開催されるキャンプや、
夏に大阪で開催されるインターナショナルキャンプワークショップ
様々な懸案事項について4時間半、話し合いました。
マーブルパウンドケーキと、黒豆入りバナナカップケーキも持って行きました。

今日は会議中、寝なかったよ〜!





f:id:whitewitch:20140105195317j:image:w560

帰ったら夕食は夫が用意してくれました。
ありがとう、ダーリン!

iireiiirei 2014/01/06 07:26 滞在日日を明らかにしない人ってこまりますね。私にはそのような
親戚はいないので、お気楽な正月です。

non704non704 2014/01/06 11:04 >私は料理は好きだからそんなに苦にならないけど
ここが素晴らしい!!!!!!
急な予測できないお客様は準備万端必要な私には(特に料理)考えられないです。
こんなおおらかで料理上手な優しい方が実家にいらっしゃるので甘えてしまわれるのでしょうね。
息子が結婚して自分でもちょっと料理っぽいことをし始めたので、4日に我が家で夕食を一緒にしたら、「これってお鍋いくつも使って作るよね、申し訳ないなぁこんなに忙しい思いをさせてしまって、凄く美味しいよ」と言うので皆で大笑い。
結婚前は感謝の言葉もなく平気で食べていた子です。(笑)
whitewitchさんの後ろ姿見て育ってますから、お子さんたち素敵な大人になりますよ、太鼓判!

matsukentomatsukento 2014/01/06 11:06 白魔女様、こんにちは。
バナナカップケーキ、メッチャ美味げです(o^_^o)v!!!
バナナもケーキって、意外とないような気がしますが、それに黒豆を入れるのって、マジに面白いと思いますよ〜。
昔はバナナはご馳走言われていただけに、本当に素晴らしい食材だと思いまちゅ。
ダーリン様御謹製のお鍋、美味しそうです♪
いろいろ具材が入っていますが、寄せ鍋よりも具の種類が多い、「スーパー寄せ鍋」でしょうか?
いつも白魔女様を助けて下さっているダーリン様、まさに「男の中の男」「マツケンの師匠様」だっちゃぁ〜(^o^)ノ!!!

DOADOA 2014/01/06 11:30 あけましておめでとうございます♪
うちの義妹一家もその傾向がありますが、私は用意が苦手なのでかなりしつこく聞いてもらっています^^;
それでも聞いた通りの時間に来たことは一度もありません。
白魔女さんの心の広さにいつか気が付かれると思いますが、大変ですね。

himekagurahimekagura 2014/01/06 11:35 私はお正月は実家に帰りますが、もう老両親のみで。とくにもてなしもなくお互いのんびりできたら、という雰囲気になってます。でも、母に○日何時頃から○日の何時頃まで、ご飯はここからここまで、とだいぶん前に連絡しますよ〜。
ほんと、白魔女さまは心が広くて偉い方だと思います。でも、むこうからちゃんと言って欲しいですよね。

whitewitchwhitewitch 2014/01/06 23:40 森下さま、
 いくら実家とはいえ、私も親が生きていたときは必ず前もって連絡してから
行ったものですが、義妹の頭には浮かばないようです…。

whitewitchwhitewitch 2014/01/06 23:47 norikoさま、
 ありがとうございます。実際の私は優しくもおおらかでもないのですが、
普段義母の相手をほとんどしてあげてない負い目があるので、義妹には来て
義母と話をしてくれるのがありがたいかと…。
 ご結婚されて、ちゃんとお料理もされて、作った方の苦労がわかるように
なった息子さん、立派ですね!お嫁さんも上手に仕込まれましたね!?今年
大学を卒業するうちの息子は、料理を既にするので、「料理なんて誰でもできる」
くらいにしか思っていません…。料理によっては「俺の方が上手い」って思ってる
かも…。そんな風に感謝してくれる日が来るのかな…。

whitewitchwhitewitch 2014/01/06 23:52 マツケンさま、
 バナナケーキ、意外ですか?アメリカではポピュラーなケーキです。焼いている
時からバナナの香りがとてもいいんです。バナナも皮が黒くなっちゃって、かなり
柔らかくてそのまま食べるのには遅すぎたみたいなので作るほうがおいしいんです。
 昨日夫が作った鍋は、基本モツ鍋だったんですが、義母が歯が悪くてモツは
食べられないので、義母の好きなおでん種をいくつか入れたみたいです。

whitewitchwhitewitch 2014/01/06 23:58 DOAさま、
 実は私たちもしつこく義妹に聞いたことも以前はあったのですが、「何もしなくて
いいから、(いつ行っても)気にしないで」って言うんです…。でも実際に何もしない
わけにはいかないので…(-"-)。25年もこんな調子なので、いい加減聞くのもうんざり
だし…(~_~;)。

whitewitchwhitewitch 2014/01/07 00:17 himekaguraさま、
 そうですよね、お嫁さんがいないご実家でも普通は連絡くらい入れますよね!
私は心が広いわけじゃなくて、あーだこーだ言われるのが面倒くさいんです。でも
やっぱりいつもちょっとむかつきます(~_~;)。

スパム対策のためのダミーです。もし見えても何も入力しないでください
ゲスト


画像認証