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明日もいい日和

2016-10-09

明日葉の新顔

娘とメールで連絡はついたけど、
小包を送る前に、スカイプでも話しました。

最近は体調もいいみたいなので、一安心。




何人かのブログで、
明日葉の葉に、アゲハ蝶の幼虫が付くって聞いたので、
いつもうちにはレモンの木と柚子の木につく
ナミアゲハ」の幼虫しか見なかったけど、
他のアゲハの幼虫もいないかな〜って、探してみました。


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いた〜!!
キアゲハ」の幼虫のようです。
すぐそばにもっと小さいのもいました。
この明日葉は、とうがたって花も咲きだして(人間の)食用にはならないので
好きなだけ食べてくれてかまわないよ〜。
でも、結構目立つから、生き抜くのは大変だろうなぁ。





午後、休日もやっている郵便局へ行き、
娘と、娘がお世話になったアメリカカナダ友達のうちにも
小包を送りました。
車じゃないと運べないような大きさだったし、
うちの近所の郵便局だと駐車場がないので、
わざわざ大きな郵便局へ行くことに。


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途中の銀杏並木。
ちょっとだけ黄色くなり始めていました。








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夕食。

トマトモッツァレラと生ハムのカプレーゼ
洋風塩焼きそば(夫作)
青柳とにらとマイタケと玉ねぎのチヂミ
枝豆
里芋とこんにゃくと人参とマイタケの煮物(夫作)
大根の糠漬け
ガーリックステーキ(夫作)

夫と二人で並んでおしゃべりしながら夕食を作ると、
それもデートみたいで楽しいねって。

夫は最近ステーキを焼くのがすごくうまくて、
強火で表面を焼いた後、
取り出したステーキをホイルで包んで余熱で温めます。
ジューシーでふっくらおいしいステーキになります。








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2015-07-06

レモン生るかも!?

今まで、花は咲いても、一度も実がなったことのないうちの2階のベランダで育てているレモンの木。

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ちっちゃな青い実がついてる!!
このまま無事に大きくなるといいんだけど。


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キャタピーちゃんも同居中なので、
どれだけ栄養が行くのか…。
まさかキャタピーちゃんは、実を食べたりしないよね…?
葉っぱだけだよね…???







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夕食。

厚揚げとソラマメオイスターピリ辛炒め
高野豆腐
きゃべつと豚肉とパプリカときくらげの塩麹炒め
焼き茄子
シイタケと舞茸のチーズソーススパゲティ
枝豆

高野豆腐は、昨日の鍋の汁で煮ました。

スパゲティに使ったチーズも、一昨日のチーズ盛り合わせの残りを使いました。

豚肉も、ローストポークの残り。まだあった!
息子が家を出て、料理が大量に残ります。
今日もいっぱい残っちゃった!







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2014-10-04

お疲れダーリン

2階ベランダのレモンの木。
先日の2匹のアゲハの幼虫たち、
2匹とも青虫に。
かなり葉っぱが淋しくなったレモンの木ですが、
秋の幼虫は、夏の幼虫よりも大食いじゃないみたい。
今度こそ、無事に成虫になるかな…。

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この数週間、私の手術、入院、退院、
その間の病院と仕事と家のことと、大忙しだった夫。
その後、義母まで体調を崩し入院。
そんな中、夫はもともと弱かった腰を痛めてしまったので、
午前中、病院に。


午後、夫は義母の病院に行きました。
私も一緒に行けるくらい元気になったんだけど
義母の病室は2人で行くには狭いし、
義母にしたら夫さえ行けば十分嬉しいだろうし、
私はおうちでお留守番。

夫が病院に行く前に、息子がおばあちゃんのお見舞いに行っていたらしい。
歩くのを見守ったり、支えたり、おしゃべりしたりしてあげたそうなので、
義母はご機嫌だった模様。
…やさしい息子なのは嬉しいけど、
私が入院中はそんなことしてくれなかったなー…。
私の方が大変な手術をしたのになー…。
ちょっと悲しい…。





夕食は子供達もいないし、夫と二人きりだけど、
夫は、久しぶりに外でデートしたいと言うので…

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近くの居酒屋さんで。

私はまだお酒は飲めないので、お茶でお付き合い。
それでもゆっくり2人で飲めて、ご機嫌の夫でした。
ダーリン、いつも家族みんなのために、頑張ってくれてありがとう!

2014-10-01

パネト―ネ酵母のパン

昨日まで黒かった幼虫のうち1匹が
青虫になった。

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真夏の幼虫と違って、
とても小さい青虫です。





コロッケのようなものを作りたかったのだけど、
パン粉がないので、まずはパンを焼こう。

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全粒粉とヨーグルトを入れたパン。
私は食パンが好きなので、食パンと、
娘のお弁当用に、ハムチーズロールをいくつか。

冷凍しておいたつもりのドライイーストは使いきっていて、
その代りに買っておいた「パネト―ネ酵母」。
初めて使ってみました。
結構発酵に時間がかかっちゃって、
夕食の支度に間に合わず…。
味見もまだしていません。
感想は明日…。





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夕食。

チキンとズッキーニのトマトソーススパゲティ
人参と大根のボール
ジャガイモと舞茸のポタージュ
シンコモチと厚揚げと豚肉のバターしょうゆ炒め
タコとマッシュルームのアヒ―ジョ

人参と大根のボールは昨日のスープのリメイク。