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2012-08-13

[] 自宅でイタリアン〜料理人キタ〜♬

外出中にiPhoneが鳴った!甥っ子からだ、

今夜「地鶏の煮込み、ローマ風」を作るからね〜とコールが来た(^O^)

ほほう〜 それは楽しみ♬ よろしくね〜

春から、ECOLE TSUJI TOKYO でイタリアンを勉強中であります。

どうやら、ウチに来て、初イタリアンのお披露目であります。p(^^)q

サポートの伸ちゃんを随え、トマトソース作りから始まりました。

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ソースだけでも手間を惜しまむ作業が、プロの道〜ですかね(^^ゞ

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下味をつけて、ソテーかなぁ〜? 

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そして、コンソメとトマトソースで煮込みます。

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Pollo alla romana =地鶏の煮込み、ローマ風の完成ヽ(^O^)ノ

上品な味付けで美味しかったよ〜 久々に自宅でイタリアンを食べた気がしましたよ!御馳走様〜

今度は、旨いバケット用意しとくからね〜 またよろしくね〜 

もひとつおまけに、生ハムの原木用意しましょうか?マジでおいちゃんは「生ハム生活」したいっす(^^ゞ

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本日のおまけ 余ったソースでペンネも旨かった!