お料理ダイスキ!ニューヨークおうちごはん RSSフィード Twitter

2013-12-11

シュトレンのレシピ

シュトレンのレシピを検索してこちらにいらしてくれたみなさま、まだ検索エンジンがこちらのサイトを上位に表示しているようですが、現在は別のアドレスでブログを更新しており、今年の改訂版シュトレンレシピはそちらに投稿しています。

きれいな写真で、さらに細かいコツなども見やすいように編集しているのでぜひそちらをご覧ください。

しっとりバターシュトレン

よろしくお願いします。

ゆう 

2013年12月11日

cookingloverskitchen.com

2013-01-02

新ブログへ移行します

みなさま、あけましておめでとうございます。おいしい御節や餅をいただいているころでしょうか。

f:id:yu666:20130101091103j:image:w360 ここぞとばかりに思い切りおせちにとっくみましたが、今日の記事はそんなことではなく当ブログについてのお知らせです。


2010年の正月に自己顕示欲や承認欲に突き動かされてなんとなくはじめたブログでしたが、やっているうちにほんとにお料理が好きなことがわかってきて、2011年10月にブログタイトルも変更しお料理ブログとして確立しました。

このお正月で丸3年、300以上の記事をアップしてきましたが、これまで使っていたはてなダイアリーだと記事数が多くなると管理しにくいこと、レシピを探しやすい一覧が作りにくいこと、写真がきれいに表示されないこと(あと広告が入るようになってうざい、アクセス解析が有料・・なのはいいとして海外ユーザだと有料サービスすら使えないとかまじか)などの理由から思い切って他ホストへブログを移行することに決めました。


f:id:yu666:20130101091111j:image:w360 新ブログではこの煮豚煮卵レシピの書き直したものをまず載せたい。


3年も書いていたらある程度検索上位に出てくるレシピもあったり、アクセス数を引き継げないのが残念だったり、なによりこちらのブログに定期的に見に来てくれる方にとってわかりにくくなるかも・・・などとけっこう迷いましたが、今後はよりきれいな写真とよりわかりやすい作りでレシピをお届けできるようになると思います。

新しいブログはこちらです → お料理ダイスキ!ニューヨークおうちごはん http://cookingloverskitchen.com/

タイトルは変えずにやっていくことにしました。


新しいブログでのご挨拶ページはこちらです。よければご覧ください。 → About this blog


そしてできるだけわかりやすく・・・と心がけて作ってみたレシピ一覧がこちらです。 → レシピ一覧


旧ブログのレシピを編集しつつ、ほぼすべて移行します。現在(1月2日)でほぼ8割がたというところですが、過去レシピのうちでも古いものはけっこう書き直したり調べて追記したりと、ちょっと手を加えています。よければ一覧からご興味を持ったものでもご覧になってください。

この記事を最後に、こちらのブログに新しい記事を投稿することはなくなります。もしこのブログをお気に入り登録などしてくださっていた方は、お手数ですが新ブログのアドレスに変更してください。また、ブログをアップはツイートでもお知らせしているので、フォローするのがおいやでなければそちらもどうぞ。

私のツイッターアカウントはこちらです → twitter.com/yu666



もうこちらには新しい記事の投稿はしませんが、削除とかもしないつもりです。

また、コメントはどんなものでも大歓迎なので新ブログの方へお気軽に「いいね!」とか「前の方がよかったよ」とか「こんなレシピとかもっと書いて」とか「レシピ難しすぎ」など、なんでもどうぞ。また、もしこちらのブログでこれまで投稿したレシピにお気に入りのお料理なんかがありましたら教えていただけるととってもうれしいです。

これまでありがとうございました。そしてこれからは新ブログのほうでますます精進していきますのでよろしくお願いします。


2013年1月2日

ゆう

2012-12-22

 クリスマス定番☆鶏モモ照り焼き

クリスマス目前の週末がやってきました!なにかとせわしない時期ですがアップしますよ!

f:id:yu666:20121221192829j:image:w360 子供が喜ぶ日本のクリスマスの定番、皮テリテリ&肉フカフカの鶏モモ一本丸ごとの照り焼きでーす!

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2012-12-16

 グース焼いたよ!

ドイツ人のドテラのノスタルジックなリクエストに応えてグースを焼きましたよ!

f:id:yu666:20121215175752j:image:w360 ドテラのドイツ人友達ご家族を招いて早めのクリスマスディナーしたよー!

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2012-12-12

 今年のシュトレン焼けたよ!

やっと焼きました!この子を焼かずにどんどん日が経っていくのにやきもきしていた多忙さでしたが、今日やっと焼きましたよ!

f:id:yu666:20121212200858j:image:w360 シュトレンを作らないと私の12月は始まらないくらいのシュトレンです。

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2012-12-05

今年も焼くぞ! シュトレン☆ドイツのクリスマスケーキ

さあみなさま、バターと砂糖の準備はよろしいですか?

f:id:yu666:20101209150022j:image シュトレン、今年も焼いちゃいますよー!

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2012-12-03

ドイツ定番☆ニシンのマリネ

サンクスギビング前夜にデジカメが壊れて以来、まだ買いに行けていません。写真がうまく取れないんじゃ新しいレシピを上げる意欲も沸かな・・・イヤ沸いた!グラグラに!

f:id:yu666:20121203145419j:image:w360 魚屋でピッチピチのニシンを見つけて、ドイツでよくある甘酢漬けにしちゃいました!

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2012-12-01

 試飲ジャーニー&コールドディナーのご提案

12月に入ったらすでにホリデーシーズン、シティをウロウロ歩くだけで楽しい時期ですが週末の夕方は近所をそぞろ歩きするのも楽しいですよ。

f:id:yu666:20110916191855j:image:w360 リカーストアでワインジャーニーだ。

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2012-11-25

りんごとクランベリーのシュトロイゼルクーヘン

サンクスギビングも終わり、残ったターキーの始末にもめどがついた頃でしょうか。私はディナー参加者9人の予定が最終的に13人に増えてしまったため始末に困るほどの肉が残らず、若干ガッカリしています。

f:id:yu666:20121103134026j:image:w360 食べ疲れているかもしれませんがこのレシピは時期はずれになる前にアップしたい!秋の定番、りんごに加えてクランベリーを使ったシュトロイゼルクーヘンです。

スッパすぎるクランベリーの量を加減するよう、レシピに一部加筆しました!12/21/2012

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2012-11-23

ターキーを骨まで味わう:感謝祭次の日のスープ

サンクスギビングも終わり、ターキーやアップルパイ、パンプキンパイなんかに燃えつきたお料理好きさんたちの白い灰が空気に散っているのが見えるようですね。

f:id:yu666:20121122181951j:image:w360 ターキー、おいしく焼けましたかー?

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