秘湯会が秋蒔きに使う大根三兄弟を仕入れました。
もちろん野口のタネの固定種です。
大蔵大根、新西町大根、ねずみ大根。
ねずみ大根は蕎麦に使う辛味大根ですね。
日本の伝統的野菜の性質を
土壌に合わせて固定するから固定種。
収穫したタネを蒔いても健康な野菜が取れない
一代限りのF1種とは違います。
大根十耕。
土を深く耕して9月第一週に蒔くと
よく育つと言われています。
猛暑の日々に秋を想像するのは難しいけれど、
おでんの秋にぬる燗で一杯というのもいいですなぁ。
さすがにちょっと気が早いか。
