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スローライフ旅日記

2017-08-26

離島のジャム店になんと7万人!

04:38

山口県周防大島離島のジャム店になんと7万人が訪れる!

島にある果物をすべて生かして180種類ものジャムを

お洒落な海の見えるカフェで提供。

瀬戸内ジャムズガーデンーー海の見える風景と180種類のジャム」

https://wan.or.jp/article/show/7396

「金丸弘美のニッポンはおいしい!」を連載中です。

全国の食に携わる女性を紹介をしています。

今回は、山口県周防大島のジャム屋さん・松嶋智明さんです。

ジャムを使ったトーストシフォンケーキ、ジャムのアイスクリーム、

マーマレードの炭酸割など、さまざまな食べ方を提供しています。

実は、彼女の実家のお寺の住職もしていて、

難しいお経をわかりやすいPOPにして歌いCDまでだしています。

今では、歌うお坊さんとして、各地で呼ばれているんです。

瀬戸内ジャムズガーデンが紹介されている本が好評です。

「美味しい田舎のつくりかた」(学芸出版)

http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/book/bookdetail.php?no=196&a=1

〇12月瀬戸内ジャムズガーデン・松嶋匡史さんとのセミナー開催

http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=792&a=1

〇「ニッポンはおいしい!」バックナンバー

http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017

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