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スローライフ旅日記

2018-01-03

年明けのスタートは「金丸弘美のニッポンはおいしい!」

23:29

新年あけましておめでとうございます。

年明けのスタートは「金丸弘美のニッポンはおいしい!」の連載紹介から。

「 その7 山形県のブランド米沢牛を支えるお母さん」です。 

https://wan.or.jp/article/show/7621 

有名な米沢牛。お母さんの力なくては、いい牛も米もうまれないなあと、

改めて思った次第。

この連載、社会学者上野千鶴子先生から頼まれて始めたものです。

食の現場に携わる女性を取り上げています。農村の素晴らしい食を生み出し、

持続的な営みを築いているのは女性の力。

現場では、こまやかな対応を女性の方々が担っています。

と、上野千鶴子先生に話したら「でしょう」と言われました。

とにかく現地に行って会って話をうかがうのが楽しい。

バックナンバーも読めます。

http://www.banraisya.co.jp/kanamaru/yotei/yoteidetail.php?&no=768&a=2017

本年もよろしくお願いいたします。 

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