牡蠣とむかしねぎのフライ

牡蠣とむかしねぎのフライ

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今回は瀬戸内 岡山産の生食用牡蠣を使用しました。むかしねぎは京都産の太い九条葱です。

カキフライ仲間2005年02月05日

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