よく塩分は控えめにと耳にしますが、まずナトリウムという成分は食塩に含まれる成分のことです。 市販食品の成分表示に、「ナトリウム」または「塩分」という記載をみたことがあると思いますが、「ナトリウム量」=「塩分量」ではありません。 「ナトリウム量」=「塩分量」ではなかった 食塩量＝ナトリウム量ではなく、食塩の約40%がナトリウム量に相当します。 食塩に換算するには式によって求めることができます。塩分・ナトリウム換算式は、 ナトリウム（mg）×2.54÷1000＝食塩相当量（g） です。 他の栄養素と違い、不足より過剰が心配される栄養素です。 なんかごちゃごちゃしてきてしまいましたね。 ナトリウムの…
