#食品回収

2025年9月16日午後、練り製品大手の紀文食品が衝撃的な発表を行いました。9月1日に全国発売したばかりの新商品「The SURIMI（ザ・スリミ）」約24万個を、パッケージが膨らんで腐ったような臭いがする問題で全数回収するというのです。 「カニかまって腐るの？」多くの人がそう思ったかもしれません。実は、発売からわずか15日での回収という異例の事態に、食品業界も驚いています。 緊急回収が発表された紀文食品「The SURIMI」のパッケージと、品質管理に取り組む日本人食品技術者のリアルなイメージ もしあなたが「The SURIMI」を買って冷蔵庫にしまっている、あるいは既に食べてしまったという…