ブロッコリーペペロンチーノを再現しました。 ニンニク1片、玉葱1/2、ブロッコリー200g、スモークチキン200g、オリーブ油15 塩胡椒少々、輪切り唐辛子適量 ブロッコリーは生30秒ボイル、スモークチキンは業務スーパー フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ色づくまで加熱する、玉葱を入れしんなりするまで炒め輪切り唐辛子を入れる。 ブロッコリーとスモークチキンを入れ和え、塩胡椒で味を調える。 完成 ブロッコリーの茹で時間にもよりますが、ガリガリの方が個人的に好みです。 業務スーパーのスモークチキンは800gとたっぷりあるので色々と活用してみます。 ※これ書いてて気が付きました、グルソー入れ…