シュヴァル・ブラン Cheval Blanc フランスはボルドー、右岸のサンテミリオンで産出される高級ワイン。5大シャトーにオーゾンヌ、ペトリュス、シュヴァル・ブランを加えて「8大シャトー」と呼ばれることも。
先週末、静岡県伊東でタケノコ堀りを楽しみました。夜は、伊東市内のステーキハウスにて、鉄板焼きをサンテミリオンのシャトー・パヴィーの2000年とともに味わいました。美味しいステーキと最高の熟成ボルドー、素晴らしい相性を見せてくれました。
今週モルディブのKaafu環礁でワニが出没して無事捕獲されたそうですよ〜！！ ދ.އަތޮޅު ރިސޯޓެއްގެ ފުއްޓަރު ކައިރިން ފެނުނު ކިނބުލެއް، އެމްއެންޑީއެފް ސެންޓްރަލް އޭރިއާ ކޮމާންޑް، ކޯސްޓްގާޑް ތާޑް ސްކޮޑްރަންގެ ސިފައިން ހިފައިފި.https://t.co/bF4Zos3UyB pic.twitter.com/oeCRwneAYm — Maldives National Defence Force (@MNDF_Official) 2024年1月24日 場所…
アメックスプラチナにはファイン・ホテル＆リゾート（FHR）というホテル特典が付帯しています。 英文字だと、Fine Hotels and Resortsとなり、頭文字をとってFHRと呼ばれています。 FHRで予約すると、アーリーチェックイン、朝食無料、部屋のアップグレード、レイトチェックアウト、100米ドル相当ホテルクレジット、Wi-Fi無料などの特典が利用でき、ワンランク上の滞在が叶います。 さらにアメックストラベルオンライン経由で事前決済をすると、100円＝4ポイントで大きくポイントが貯まり、1ポイント=1円で支払いに充当ができるようになりました。 アメックス歴19年以上の愛好家としての経…
先週、ボルドー地方の蔵元、シャトー・ムーラン・オーラロックの新当主トーマが来日し、各所でワイン会を開催いたしました。 ムーランはボルドー地方の右岸地区のフロンサックという小さな村にある、家族経営の小さな蔵元です。３０年程前に初めて現地の方の紹介で訪問したところ、仲買人を通さず直接小売店に販売したいと言っていたほどの頑固者。 でも、当店が蔵元から直接輸入して販売する「蔵直便」のワインショップであることを伝えると、「貴方たちのような人が来るのを待っていた。」と、奥のセラーから１０年程熟成したワインを、１０年前と同じ価格で譲ってくれたのです。 その後も1本６０万以上する有名シャトーワインと同点を付け…
今夏のモルディブ旅行は、2軒のリゾートに宿泊しました。 前半はザ・ノーチラス・モルディブに宿泊し、後半はクダドゥの予定も。。。 gokutsuma.hatenablog.com このような経緯がありキャンセルして、代わりにミライドゥに再訪しました。 ノーチラスでは、オーシャン・レジデンス・ウィズ・プライベート・プールに宿泊。 細部はともかく（笑）全体的にヴィラの居心地も寝心地も動線も大変良かったです。 www.thenautilusmaldives.com 只今カンドゥルの昨年末の旅行記の連載中なので、ノーチラスの旅行記はその後になりますが、どうしても一つだけ書きたくなった嬉しいニュースがあり…
奈良ワイン会in東京に参加した 「奈良ワイン会in東京」というイベントに参加してきた。主催はボルドーのネゴシアン、DBR LAfiteの公式日本アンバサダーで、ワイン講師も務めるえいじさん。 普段は地元の奈良で開催されているワイン会が、東京で初開催されるとあって、以前からえいじさんにお会いしたかったこともあり、即座に申し込んで当日を楽しみにしていた。 奈良ワイン会in東京のコンセプト この日用意されたワインは10種類。乾杯のシャンパーニュ・ドラピエを除いては、すべてボルドーワインだ。しかし、「パリやニューヨークなどのレストランの現場では、少しずつボルドーワインがリストから少なくなっています」と…
どうもこんばんは！ この記事では、私が2023年8月にJTBで行ったフランス旅行で、めちゃくちゃ便利だったアプリ・Google レンズを取り上げて、その内容を発信していきたいと思います。 そもそもJTBでのフランス旅行がどんな内容になっていたかについては、こちらの記事からご確認いただくことが出来ます。 akaike0210.hatenablog.com Googleレンズは海外で大変役に立ちました。国内にいれば言葉が分からず困ってしまう、というケースはあまりないかもしれませんが、フランスにおいては英語表記ではない時もあり、使えて助かった場面がありました。そんなGoogleレンズについて訪れたレ…
今夏のモルディブ旅行は、前半と後半の1週間ずつをそれぞれ別のリゾートに宿泊する予定で、クダドゥは後半の8日間を予約していました。 クダドゥはモルディブで5本の指に入る超高級リゾート。 シュヴァル・ブラン・ランデリやリッツやヴェラよりも高い宿泊料金の代わりに、AAA（なんでもどこでもいつでもお好きな我儘を叶えちゃいます）をモットーにした、全部込み込みオールインクルーシブ（食事とワインなどアルコールを含むドリンク、アクティビティ、エクスカーション、ダイビング、スパなど全てを含む）の謳い文句で2018年に鳴物入りでオープンしたリゾートでした。 サイトを見る限りヴィラに関しては正直好みではなく、以前宿…
8月も三分の一を過ぎようとしています それにしても、暑いですね…。 さてさて、本日は前回の記事 「70年生き延びたリオハ、マルケス・デ・リスカル1956の生命力」 で後日紹介しますね、と書いた記事のご案内です。 おおまかには、1947年のリオハワインとボルドーワインを、ワイン・アドヴォケイトのレビュアーが試飲して、点数をつけてみたよ、という内容。 ワイン・アドヴォケイトは、アメリカの有名なワイン評論家「ロバート・パーカー」が1978年に創刊したワイン専門誌です。ワイン専門店やネットショップで見かけたことがある方も少なくないはず、「WA」と表記されているあれ。100点満点で評価されます。 50点…
上環にフランス語で「木の葉」を意味する「Feuille（フィーユ）」が5月頭にオープンすると聞き、どんなシェフか調べたところ、パリのミシュラン2つ星レストランで知られる有名シェフ、David Toutain（ダヴィッド・トゥータン）氏♪ guide.michelin.com David Toutain氏は21歳の時に、私がパリで一番好きなシェフ、アラン・パッサールのアルページュのスー・シェフを務めていたと知り、早速ディナーに行って来ました。 香港のミシュラン星付きレストラン「 Hansik Goo」「Whey」「Ying Jee Club」などを手がけるZSホスピタリティ・グループとの提携。 …
