任天堂より2004年12月16日に発売されたニンテンドーゲームキューブ用横スクロールアクションゲーム。
ドンキーコングシリーズの一つ。「ドンキーコンガ」と同様にタルコンガでの操作に対応しており、ソフト単品版とタルコンガ同梱版が発売された。
タルコンガの左を叩くと左に歩く、右を叩くと右に歩く、走るときは左右を連打する。左右同時に叩くとジャンプ、手拍子をすると音波アタック、といったシンプルな操作でドンキーコングを自在に操ることができるようになっている。通常のコントローラでの操作にも対応している。
2008年12月11日、「Wiiであそぶセレクション」として、Wiiリモコンとヌンチャクの操作に対応したWii移植版「Wiiであそぶ ドンキーコングジャングルビート」が発売された。