ノコノコビーチ

SFCノコノコビーチ1

浅瀬に浮かぶ小島を伝っていく。波打ち際にはプクプクがはねている。

SFCノコノコビーチ2

1つの島の周りを周回する。同じくプクプクがいる。
のちにマリオカートDSで再登場。

64ノコノコビーチ

島の周りを周回する。浜辺にカニがいる。ジャンプ台が多く、途中でキノコダッシュを使ってジャンプ台でトンネルに入るショートカットも用意されている。
のちにマリオカート7で再登場しているが、

• ジャンプ台の多くがダッシュボードのついたものになっている
• トンネルの入り口が進行方向に向かって右にずれ、ショートカット距離が短縮されている
• トンネル手前のコースが大きく変わり、トンネルへは砂浜の突起から海に浮いたグライドジャンプ台に飛び移り、グライダーで飛んで入る
• 終盤の岩の上のアイテムボックスがコインに変わり、手前の大きなジャンプ台がダッシュとグライドボードつきになっている
• あるていどまで海に入れるようになっている

といった変更点がある。