→海南チキンライス シンガポール料理 ゆで又は揚げた鶏肉を鶏だしで炊いたご飯の上に乗せた料理 調味料としてスイートチリやダークソイソース(シンガポールの醤油)等をつける。
昨日は友達と佐敦でランチ。久しぶりに食べた金雞海南雞の海南雞飯は、程よい肉質のチキンと特徴ある三種のソース、そしてうまみたっぷりのごはんが楽しめました。 西貢金雞海南雞 Golden Chicken 昨日は友達に会いに佐敦 Jordan（ジョーダン）へ。西貢 Sai Kung（サイクン）の海南雞飯（海南鶏飯、海南チキンライス）の名店、西貢金雞海南雞 Golden Chicken（ゴールデン・チキン）の支店が佐敦にもあるということで、海南雞飯を食べに行きました。 西貢金雞海南雞 Golden Chicken ちなみにこの西貢金雞海南雞 Golden Chicken、西貢の本店は路地にあるかなり小…
どうも！co.（コウ）です。 シンガポールは、土地柄もあり様々な民族、文化が織り混ざっています。特に、料理は多彩で、プラナカン料理、マレー料理、中華料理、インド料理、そして洋食とたくさんの食文化を堪能することができます。 その中でもホーカーは色々な種類の料理をお手頃価格で食べることができます！ 今回は、私が実際に行ったシンガポールのホーカーについて紹介します！ 目次 ホーカーとは Lau Pa Sat リャオ ファン ホーカー チャン Food Opera ホーカーとは
今日は1人ランチなので張り切って新規開拓。 マレーシア屋台バル ちりばり 三田店 外観 以前行った平さんのお店の一階です。 traveling-in-japan.hatenablog.com マレーシア屋台バル ちりばり 三田店 ランチメニュー看板 大好きな海南チキンライスを頼んだらたくさんあると言われ、蒸と焼のハーフ＆ハーフを頼んでゆっくりメニューを眺めます。 マレーシア屋台バル ちりばり 三田店 ランチメニュー① マレーシア屋台バル ちりばり 三田店 ランチメニュー② 肉骨茶！！！探し求めてたものがこんな近くにあったとは…。 マレーシア屋台バル ちりばり 三田店 ランチメニュー③ マレーシ…
先週、帯状疱疹のワクチンを接種しました。 ５０歳以上が接種対象のワクチン。自治体で助成があります。 ワクチンは２種類あり、内容や助成額も変わってくるのですが... ①生ワクチン（乾燥弱毒生水痘ワクチン）助成額4,000円 （接種も一回だけ） ②不活化ワクチン（乾燥組換え帯状疱疹ワクチン）助成額11,000円を2回（最初の接種から２ヶ月後に2回目の接種が必要） ※私が住んでいる自治体の助成額となります 帯状疱疹と帯状疱疹ワクチンについて 東京都保健医療局 家族の勧めもあり、効果持続期間の長い②を接種。 窓口支払額（自己負担金）は10,000円でした。（2回目も同額です。） 筋肉注射ということもあ…
千葉県君津市、君津駅にて。スタミナ食堂、というお店が美味そうだったので、向かっていたら。途中「望陀餃子楼（もうだぎょうざろう）」という、独特の雰囲気の店を発見。 予定変更、ここで晩御飯を食べよう。 アクセスする行き方は、JR内房線の君津駅南口から徒歩すぐだよ。かなり豊富なメニューだ。まずはドリンク。 赤ワインとジンジャエールが融合したキティ？こんなお酒あるのか…飲んでみたいが、下戸だからなぁ、残念。果実酒、焼酎、泡盛まであるのね。 もちろん、ビールもあるよ。 ノンアルコールもあるのか、これなら俺も飲めるぞ。 望陀茶ハイ、お店の名前を冠したお酒もあるみたいだけど。 ただこの「望陀」というのは実は…
7:20amに起きれた。11amぐらいから2pm前まで、本の新刊チェックや前日のはてな、ブログ読み、スキマ時間に稼ごうかとスキルをやり取りするサービスのことを調べたり、メルカリで手数料が安くなる日だったのでお高めのを出し直ししたりした。 昼、食パンだったかな。午後はドラマ見る。歴史ドラマは見終わったので新しいもの。職場恋愛系かな、まだよく分からんが。 クリスマス用に買ってきていたヴィエネッタを少しだけ食べてみる。来週、ラストミニッツで区の健康診断を申し込んだので、こういうカラダに悪そうなのは今のうちに食べないと。 precious.jp アイス食べた直後、昨日治療したっぽいところがキュイーンと…
「海南鶏飯」 バイトの休憩室みたいなところで不安になりますが、高級レストランばりに自信に満ち溢れた一品を出してくれます。
シンガポールでは朝の６時から夜９時まで時間があったので、「街に出てマーライオンを見て海南鶏飯（ハイナンチキンライス）を食べて来よう！」というミッションをこなすために入国してみた。 ターミナル３に到着して、荷物預かり所があるはずだったのにうまく探せず、入国手続き後にもあるということだったので、とりあえず入国した。 身軽になり、SIMカードは買わないことにして、電車一本で行けるというマーライオンに向かった。改札口はトラベルマネーカードで通過出来たので切符を買うことなく楽々だった。電車ではマスクが義務付けられていたので驚いた。久しぶりにマスクをした。 ランチは娘がシンガポール出身のお友達にマーライオ…
これまでに海南鶏飯（はいなんけいはん）やカオマンガイなどの東南アジア系のチキンライスをいくつか食べましたが、やはり一番おいしかったのはカルディの「海南鶏飯」だと思います。 カルディ「海南鶏飯」を作る ということで、ウチではカルディの「海南鶏飯（海南チキンライスの素）」を何度もリピート買いしています。 パッケージは「炊き込みたれ」、「かけだれ黒」、「かけだれ赤」の3つのたれで構成されています。 炊飯器に2合の米と水、「炊き込みたれ」、それに鶏肉をセットして炊きます。ウチでは鶏肉はサラダチキンを使っています。 炊きあがりました。炊飯器のフタを開けると、チキンのいい香りがしてテンション上がります！ …
週末は用事があって都内へ。 ちょうど昼時だったので、先にランチしましょう。 今回はどうしても食べたい料理があります。 それを食べるために水道橋に来ました。 今回訪れたのは「海南鶏飯」です。 水道橋から徒歩で5分ほど。こちらはシンガポール料理が食べれます。 開店直後の一番乗り。プラナカン様式の飾り窓がシンガポール気分にさせますね🎵 こちらではシンガポールのタイガーの生ビール飲めます！！ こちらが昼のメニューです。私が食べたかったには左上の「チキンライス」 タイガーの生ビールと、チキンライスが到着。いや〜美味しそうです。 蒸し鶏を3種類のタレを付けて食べます。ご飯は鶏スープで炊いてます。 シンガポ…
ーーー2024年・春 インドネシア滞在日記①4/15（月）早朝に出発。前日の準備がギリギリすぎて2時間睡眠。家を出る予定にしていた時間に目が覚めて死ぬかと思ったけど家族の協力により間に合った。ありがとう…。電車に乗ってからギターに緩衝材を巻いたのはマヌケだった。この１週間、録音やライブや何やら、毎日ギリギリまで色々やっていたので疲れが溜まっていて、7時間のフライトのうち5時間寝ていたので体感あっという間に着いた。なぜか一滴の水すら飲まなかった。乗り換えのシンガポールで、飛行機を降りた後、トイレにも行かずほとんど一度も立ち止まることすらせずに早足で出国し、Suicaみたいなものを買って地下鉄に乗…
朝 １．もち麦パンケーキ ２．野菜ジュース ３．ヨーグルト ４．キウイ ５．玉子牛乳 昼 １．スリランカ風和風カレー 夜 １．冷凍海南鶏飯 ２．タコとブロッコリーのバジルサラダ ３．玉ねぎのマリネとトマトのカプレーゼ ４．ゆで玉子 おやつ １．ヤクルト１０００ ２．シュークリーム
とある３月の優待ランチ ２０２４年の３月に楽しんだ優待ランチの振り返りです。３月期限の優待消費は順調に進めていたので、去年のように慌てて消費することはなかったです。優待は楽しんで使える分だけ取得して、計画的に利用するのが大事ですね。 とある３月の優待ランチ チーチーダブチ ーマクドナルドー アイコンチキン ーマクドナルドの優待ご飯ー 漁師のガッツリ満腹セット ー大庄の優待ご飯ー はなの舞 ーチムニーの優待ご飯ー チーチーダブチ ーマクドナルドー 期間限定のチーチーダブチのセットを優待券でいただきました。チーズ感がやや強めになったとはいえ、タブチでした。期間限定ということでいただきましたが普通の…
友人と話をしていると、シンガポール料理が食べたくなりました。東洋文庫の講演会に出席する道すがら大塚駅北口徒歩2分のラヤンラヤンに行って来ました。 このお店は、それほど高級よりでなく謂わゆるシンガポール料理が楽しめるお店です。店内も親しみやすい雰囲気です。 11時の開店早々に入店しました。注文は迷わずラクサとチキンライスです。ちょっと待ちましたがラクサが来ました。 麺は一般的なエッグヌードルを選びました。一口食べると懐かしいココナッツベースのカレー味で沢山の香辛料が使われています。 食べて居ると優しい辛さに癒されます。チキンライスも続きます。 漢字で書けば海南鶏飯です。ニワトリの油で炒めた白米を…
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 春ですね(*´∇｀*) 特に喋りたいこともないので、早速まいりましょw 今日のメニューはこちら！！ 私の餃子 高知県土佐市のふるさと納税 鰹のたたき カルディ（KALDI）の黒麻婆 カルディ（KALDI）の海南鶏飯 海南チキンライス 私の餃子は家族みんなに好評です。 我が家で料理が得意なのは夫。 私はそれの受け売りで日々の食事を作っているだけ。 本当は夫の方がなんでもお料理は上なんです。 そんな夫も毎回褒めて喜んでくれる私の餃子。 子供たちも私の料理の中で好きなもの上位として餃子をあげてくれます☺️ そんな…
この日はこちらのお店にお邪魔してきました。 空心 阪神梅田店〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 9F06-6345-1201地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/m9sk87480000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","addressLocality":"\u5927\u962a\u5e02\…
2024/04/02㈫・睡眠母がいい睡眠がとれないと電話で言った。なかなか寝付けないし途中で目が覚めるので心配なのだそうだ。病院で睡眠薬をもらっているが飲んだ方がいいのかどうか毎日迷っているようだ。心配になったのは、テレビか何かで認知症と睡眠が関係を聞いたからだそうだ。 おまけに私の心配までしている。ちゃんと眠っているかと。私もまだ睡眠に問題がある。どうにかいい睡眠をとるようにしなくては。私は今寝る時間が３時過ぎになっている。７時に起きる。昼間常に眠たい状態だ。 ・『三千円の使いかた』『三千円の使いかた』というドラマを思い出して原作の原田ひ香さんの小説を読みたくなって、図書館で予約してみること…
朝 １．納豆玉子ごはん梅干し混ぜ ２．野菜ジュース ３．ヨーグルト ４．キウイ 昼 １．ローストサーモン ２．サラダ ３．ごはん おやつ １．生どら焼き おやつ １．ミルクココア 夜 １．冷凍海南鶏飯 ２．ひじきと豆腐のサラダ ３．ゆで玉子 おやつ １．生姜湯 ２．ソイプロテイン おやつ １．ヤクルト１０００
ココノ ススキノ3階に出来た飲食店のフロア（半フードコート形式）へ 興味のわいた台湾料理のお店「da pai dang 105」へ なかなかの行列でした [PR]独自ドメインがずっと無料！国内シェアNo.1【ロリポップ！】 メニュー 焼小籠包が売りなんでしょう 台南セットを魯肉飯で注文（焼小籠包3個+魯肉飯）1,155円（税込） フードコート方式のブザーを持たされました 脇にある狭めのイートインスペースへ 約7分程で呼ばれました お肉の形が残っているタイプの魯肉飯 下半面を焼かれた小籠包 お箸を入れると肉汁が 台湾唐揚げや海南鶏飯なんかも気になります ご馳走様でした da pai dang 1…
LUUP／ループ：シェアサイクル ＆電動キックボードシェア 3,000円分クーポンが貰えるコード：RF6B3ZM3 Luup, Inc.無料 ★★★★★★★★★★ こんにちは 横浜出身のサラリーマン兼、フードデリバリー専門ブログ「デリナビ！」管理人のじぇいぴーです。こだわりのレストランが多く加盟しているWolt（ウォルト）で、神奈川県川崎市・横浜市からデリバリーできる「ちょっと高いけど、とてもおいしいお店」をリストアップしました！ 安価なチェーン店は掲載していません。これらはアプリの上位に表示されるのでアプリでご確認くださいねーヨホホホー 店舗では行列ができていたり、予約がなかなか取れないレス…
インスタグラムのリール、次から次へと面白い動画が出てくるので親も子供もついついそれで時間を溶かしがち。親子や友人間でただひたすら面白リールを送りあったりするのもコミュニケーションの一つになりつつあります。ただ百害あって一利なしなのかというとそういうわけでもないんですよねぇ、生きた語学やちょっとした家事ハック、そして剣道の技や練習法、地元の美味しいお店情報。そしてなにより、色んな料理レシピと、結構うまく使えば色んな事を知ることができる。今の子は何かに興味をもつとパッとこういう情報にアクセスできるから、うらやましいなあ。今まで本当に数えるほどしか自主的に料理してこなかった13歳児ですが、最近はイン…
前回のブログからもう....書くことがあまりなくて久しぶり。と言いつつちょくちょく別記事に書きます〜とか言いつつ書いてない事が多すぎたのに気付いた。ハイタッチ会の話しや....シンガポール料理の話....。なんでシンガポール料理の話を今日は書いて行こう。 シァル横浜に海南鶏飯食堂さん。今回始めてシァルの地下のフードコートへ行きました。無事に行けて良かったー。そして面白いお店が沢山ありました。 今回の目当ては....こちらのラクサ！初めてのラクサ！私、カップヌードルのラクサがメチャクチャ好き去年再販された時にバカテンションで大喜びして箱買いしました。でちゃんとした(？)ラクサが食べてみたい！と思…
絶妙に長いチャンギ国際空港トランジット。うまく有効活用してシンガポールを満喫しましょう！ 旅ブロガーのヤムです！シンガポール・チャンギ国際空港は、アジア最大級のハブ空港として多くの人に利用されています。ヨーロッパや中東などへの渡航時には、チャンギで乗り換えることも多いのではないでしょうか？ そんなチャンギ乗り継ぎ便を利用する際、接続便の出発時刻によっては、6時間以上の長時間トランジットとなる場合も。ならばただのんびり時間潰しをするだけでなく、その時間を有効活用したい！と思うものの、乗り継ぎ失敗は怖いし、慌ただしい旅は避けたい。そんな皆様に、本記事では実際の体験を踏まえ、トランジットの際のシンガ…
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