東京都中央卸売市場

今週のお題「秋の味覚」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の役魚はサワラです。 サワラサワラの旬は場所によって変わります、関西なら3月〜6月頃の春。関東なら10月〜2月頃の冬。 サワラ（鰆、馬鮫魚）、学名 Scomberomorus niphonius サバ目・サバ科に属する海水魚の一種。細長い体の大型肉食魚で、食用に漁獲される。成長するに従ってサゴシ（青箭魚）（サゴチとも・40-50cm）…

今週のお題「好きな小説」 今週のお題「お米買えた？」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。9月の役果はマスカットです。 マスカットマスカットの旬は7月から9月頃です。 ヨーロッパブドウ（学名: Vitis vinifera）種のブドウのマスカット（英: Muscat [ˈmʌskət]）品種は、ワイン、レーズン、生食用のために広く栽培されている。果実の色は白色から黒色に近いものまで幅がある。マスカットはほとん…

↑朝からハンバーグを食べました。 前から興味があった豊島市場の食堂、キッチンマルニに行ってきました。味は市場で働く人向けの濃いめ味です。 ボリュームはあるけどこれで950円は今どきお安い。 お店の方も感じが良かった。日替わりもあります。 ご馳走様でしたー！ 豊島市場は巣鴨駅から歩いて10分弱かな。食堂は一般人も使えますよ。 ★東京都中央卸売市場豊島市場 - 豊島区巣鴨/生鮮食品卸売業 | Yahoo!マップ

宇宙ゴミ - Google 検索 koiwaizaidan.or.jp www.koiwaifarm.com (果実食 草食 肉食 - Google 検索) 肉食 歴史 - Google 検索 肉食の禁を解いた人物 - Google 検索 三井寺＞連載＞いのりの原景＞肉食の禁 偏見・差別について｜東京都中央卸売市場 日本で｢肉食がタブー｣とされた意外な歴史事情 1300年前には｢肉食禁止令｣まで発布された | リーダーシップ・教養・資格・スキル | 東洋経済オンライン www.driveplaza.com www.chichibu-geo.com

【円筒分水関連】 ■円筒分水地図 by 円筒分水探検隊：全国の円筒分水の地図。水・灌漑遺産情報も ■円筒分水ドットコム : いつもお世話になっております ■農林水産省 : あたりまえですが農業に関するすごい情報量 ■全国水土里ネット（全国土地改良事業団体連合会） : 円筒分水の管理主体であることが多いです。 ■（公）土木学会・日本の近代土木遺産 : 円筒分水と関連するものも！ ■（公）土木学会・推奨土木遺産 : 円筒分水と関連するものも！ ■（公）農業農村工学会・国際かんがい排水委員会（ICID）・世界灌漑施設遺産 : ■世界農業遺産(GIAHS) 国際連合食糧農業機関(FAO) ：円筒分水と…

８月８日の東京新聞朝刊１面。 あの築地市場（元・東京都中央卸売市場）の跡地から 江戸時代の庭園「浴恩園（よくおんえん）」のものとみられる 石積みなどの遺構が、東京都による発掘調査で見つかったという記事だ。 といってもピンと来ない人が多いだろう。 「浴恩園は寛政の改革（１７８７～９３年）を行った 老中松平定信が下屋敷の庭園として築き、 老中引退後の居所とした。 定信の館や築山、植栽などに加え、 東京湾の海水を引き入れた2つの池があった。 定信の死去直前に文政の大火（１８２９年）に遭ったとされる。」 www.tokyo-np.co.jp へぇ、幕政の財政赤字を救うために あれだけケチ（倹約令）をや…

猛暑で品薄になっているキュウリの出荷量を心配する産直コーナーの担当者＝東京都足立区のスーパーで 高い気温が続き、農作物の生育に懸念が高まっている。今夏の猛暑で、夏野菜の代表格であるキュウリが品薄傾向となっている。暖冬の影響で、梅やサクランボも不作に見舞われた。今後も全国的に高温の傾向は続く見通しで、農作物の出荷量が減り、商品価格が値上げされれば、物価高で厳しさが続く家計に追い打ちとなりかねない。（砂本紅年） ◆収穫時期が変化…タイムラグが 農林水産省によると、キュウリは主産地の福島県などで高温と曇天の不安定な天候が続き、生育不良で出荷量が減少。東京都中央卸売市場の卸値は平年比5割高で推移してい…

にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 政治ランキング 教育・学校ランキング 歴史ランキング NO WAR & STOP WAR！！ 9条を世界へ拡げよう！！ 人の命を奪い、自然破壊をもたらす戦争をストップさせることを真剣に考えよう！！刻一刻と地球は壊れていく！！ ●日本国憲法9条 第9条【戦争の放棄、戦力及び交戦権の否認】 ①、日本国民は、正義と秩序を基調とする国際平和を誠実に希求し、 国権の発動たる戦争と、武力による威嚇又は武力の行使は、 国際紛争を解決する手段としては、永久にこれを放棄する。 ②.前項の目的を達するため、陸海空軍その他の戦力は、 これを保持しない。 国の交戦権は、…

トップ産地の長野県、今年に入り4社倒産 2月に破産手続き開始決定を受けた悦和産業の工場＝中野市 全国1位のキノコ産地の長野県で、経営に行き詰まるキノコ生産企業が相次いでいる。今年に入り4社の倒産が判明。生産に使う培地や電気代の高騰で、他の農産物と比べてもコストが増大している。一方、製品の安値が続き、借入金の返済が重くのしかかっている―との指摘もある。 【グラフ】主な農産物の生産コスト。キノコの上がり方が激しい 中野市と飯山市の企業、負債額も大きく 帝国データバンク長野支店などによると、4社のうち3社はエノキタケなどを生産していた中野市内の企業だ。悦和産業（負債約7億円）が2月に破産手続き開始決…

前記事に続き、東京建築祭で「あまりちゃんと見られなかったけど」という「裏ver.」の散策、今回後編は丸の内・神田・日本橋編です。 2024.5/25,26に千代田区・中央区エリアで、東京建築祭が開催されました。近代~現代の名建築・貴重な建築などが特別公開される「まち歩き」形式のイベントです。 東京建築祭 初めての企画、すごしやすい晴天とあって、大変な人出。 実際は「ふだんから入れる」ようなところも多くて、ほんとにレアなのは事前申し込み企画の方なのだけど、それでも「祭」というガイドラインでもって都心の名建築を見て廻るのは、おもしろい企画だと思いました。 しかも、すべてタダ。 こんなに大量の人々が…

友人と雑談していたら、お米が値上がりしている、という話を聞きました。へぇ、そうなの？ と思って、スーパーやいつも買っている生協で調べてみました。 確かに、値上がりしています。よく行くスーパーの安売りのお米は5キロで1680円くらいだったのが、1980円。 生協では、1880円くらいだったのが、2280円くらいになっている。確かに、いままで1000円台で買えていたものが、2000円台になったら、なんだかとても値上がりしたかのように思えます。公表されているデータでも、およそ12％ほどの値上がりだったとありました。 令和６年４月末現在の米穀販売事業者が販売している精米の全体数量・価格の動向を指数化。…