武夷岩茶

いよいよ、旅のハイライト、大紅袍茶樹の原木を目指して天心景区へ。 「大紅袍」何それ？と思われるかもしれませんので、少しばかり説明を。 大紅袍は、武夷市で生産される岩茶の銘柄の一つですが、数ある武夷岩茶の中でも頂点に君臨しているともいわれるお茶です。大紅袍原木から生産される茶葉は、年間１kgに満たないという稀少なもので、一般の市場に出ることはなく、あるオークションでは20ｇ250万円という価格が付いたとか、こうなると幻のお茶です。ゼロが4つ多いんじゃないのと思うほどの高値です。 市場に出回っている大紅袍は、原木から接ぎ木や挿し木で採取された茶葉をブレンドしたもので品質により値段もピンキリあるよう…

昼食を終えて、14時に製茶工場へ向かうはずのバスが1時間遅れで到着、いろいろあって結局当初の予定から1時間半遅れの出発。交通機関の時間の正確さを当り前と思っている日本人には考えられない遅刻ですが、外国人から見たら目くじらを立てるほどのことではないのかもしれません。とはいえ、許容範囲の遅刻とはいいがたいですよね。 茶葉工場では、まず工場長の説明を受けてから見学しました。 武夷山には野生のチャノキが自生していて、ここで採れる茶葉から作った烏龍茶の香りと味は定評があり、中でも、岩肌に根を張る「武夷岩茶」は高級品とされています。 写真は「水仙」という品種の茶葉です。いかに大きいか手と比べてみれば一目瞭…

2022年11月、ある紅茶の入門書がKADOKAWAから出版されました。その名も『MUSICA TEAに教わる紅茶の楽しみ方』。日本で最も歴史の長い紅茶専門店と言われるMUSICA TEA（ムジカティー）が監修したということで、紅茶好きの間では発売前から話題になっていました。当然、僕も発売されたその月のうちに購入し、さっそく読んでみました。 www.kadokawa.co.jp ……が、どうもおかしい。僕は紅茶を飲み始めてまだ10年ちょっとの素人ですが、そんな僕でも「いやこれは明らかにおかしいでしょ」とわかるような記述がいくつも見つかったのです。

『神・パフォーマンスを実現する！ 究極の生活習慣』私が毎月参加している「樺沢紫苑先生・ウエブ心理塾」の8月のタイトルです。 「ウエブ心理塾」では、「毎年７月」に開催される「出版企画書コンぺ」に向けて様々な学びを得ていきます。 先月「出版企画書コンぺ」が終了し、この「8月」は、来年の「出版企画書コンぺ」へ向けての「新学期」と位置づけられています。 これから様々な学びを得ても「行動」に移せなければ、全く意味がありません。「行動」を阻害する一番の要因は「生活習慣」が乱れている「整っていない」ことです。 樺沢紫苑先生が、常日頃から言われている「睡眠・運動・朝散歩」は「生活習慣」を整える基本ですが、さら…

貝原益軒を書こう 六十七 中村克博 根岸と佳代は厦門にいた。鄭成功が厦門を支配すると明の再興を願う意を込めて、この地を思明州と改称していた。根岸は朝の食事のあと、思明城の中にある宿舎を出て町の通りを散策するのが日課のようになっている。 台湾のゼーランジャ城から柳生の松下と一緒に厦門に来てひと月近くなる。来てすぐに鄭成功に謁見した。大広間で大勢の陪臣が同席していた。根岸とは同年輩だがおだやかで思慮深さを感じた。日本のようすを聞くと嬉しそうで、いろいろ質問していた。柳生の松下は長崎や江戸の話をしていた。佳代は堺や大坂、京のようすを話した。根岸は大坂から厦門に運ぶ途中の浪人の多くをオランダに奪われた…