អាម៉ុក

人形シリーズ 南林間編 ベルマーレが佐藤かしわに負けた、かしま建設に負けた、町田が磐田に勝った、とか、そんな記録の文章を書かねばいけないなあ、と思いつつ忘れてましたが、湘南勝ったそうで、公式が喜び爆発してました。そうなれば書くことを忘れない。 アモクというカンボジア料理を食べました。フランス時代に誕生した、カジキを蒸した料理だそうで、スープをごはんにかけて食べるのかな。 カンボジア風フレンチとも聞いてましたが、私の模造記憶だったようで、フレンチという感じでもないかなと。ご飯に載せる時点で違うかなと。 動画サイトなんかで見ると、竹の皮で包むようで、それだとこのお店のスープ料理はまた違うんだなと。…