あら、もったいない 普段、スーパーに買い物に行くのは土曜日だけですが、昨日の夜は平日なのに行ってきました。クリスマス食材を買うためです。 去年のクリスマスは自分が料理を作りましたが(←今となっては信じられません)、今年は奥さん作ってくれるようです。張り切ってます。良かった良かった。 今年のメインは、ローストビーフとスモークターキーレッグ。 昨日買ったのはローストビーフ用のもも肉。今まで奥さんはローストビーフでも「さし」の多い部位を買いましたが、冷めると脂がしつこくて。なので今年は自分が「赤身」「もも」を強く主張し、奥さんも「和牛のももなら」と合意できました。ももなら単価が比較的安いので、大きい…