新潟県上越市の高田本町商店街で2024年4月7日、市内外の人気パン店など17店が集結する「高田本町春のパン祭り」が開かれる。今年は「あんこ」をテーマに、各店が定番商品のほか、あんこを使った商品を販売する。 「高田本町春のパン祭り」のちらし 2021年から始まった毎回大盛況の人気イベント。今回は上越市をはじめ、妙高、長岡、柏崎、長野県須坂の5市から人気店が参加する。初出店は、県立高田商業高校の生徒が手掛けるショップ「リッカ」、柏崎市のベーグルとクロワッサンの専門店「びわじまベーカリー」、昨年11月に上越市本町2にオープンしたヴィーガンスイーツとパンの店「アネロ」など4店。 初めてテーマを設け、各…