昨日急に思い立って予約を取って、久々に珈琲日記 に行ってきました♪ お店のインスタに載ってる気になるスイーツメニュー食べてきたよ😊 🌼リッチあんバタースコーンクロテッドクリーム追加 リッチがついてるくらいなので、元々も練り込んであるけど追バターして仕上げるそうです!嬉しい😊どう見てもあんこ入りのスコーンにしか見えないのにあんバター感がしっかりわかるんです! 生地の練り込みも追いバターも惜しげもなく発酵バターを使ってくれてるのがよくわかる、かじるとバターがじゅんわりする感じ。 でも油っぽさはないの。 挟んであるタイプと違ってどこ食べても味が均一になるし、私はバター挟むより溶けてる方が好きだからこ…