いかにんじん

東京ビックサイトの展示会の帰りに久しぶりにmekkemonに行って来ました。 今日はどんな日本酒が飲めるか楽しみです🎵 以前の紹介はこちらです⬇️ 久しぶりに来たら、おでんの鍋の位置が変わってました〜 まず1杯目はインスタで見かけたこちら、長野の小布施ワイナリーの日本酒。 ワイン造りが終わった冬に日本酒を生産してるそうです。米の旨みを感じる生酛造り。 おつまみは個人的に大好きな魚すじバター焼き。20個ぐらい食べれそうです👍 愛知県愛西市の山忠本家酒造の義侠。にごりの割には後味スッキリ。 福島県浪江町で被災し現在は山形県長井市で酒造りをしている鈴木酒造長井蔵の甦る。 千葉県の神崎酒造蔵の不動純米…

リフォーム・リノベーションを夫婦で手掛けている 幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村智恵美です。 今日は関東の平地でも雪予報ですね。 幸手市は夕方にミゾレまじりの雪が降りました～。 ちょうど移動している時間帯だったので、 久しぶりの雪を見ながらも気を付けて運転を。 雪が降っている地域もあると思いますので、外出の際はお気をつけ下さい。 さて、話しは変わりまして、 皆さんは実家に帰省した時など、自分たちに何かお土産を買いますか？ 私の故郷は福島で、今年もお正月に帰省しました。 帰りにお土産を買うのですが、最近定番になっているものがあります。 それは、福島名物「いかにんじん」 ↑ 写真右が…

この度の令和6年能登半島地震で被災された方、また不幸にも亡くなられた方に、お見舞いとお悔やみを申し上げます。 ▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、福島県民のソウルフード「いかにんじん」のレシピです。スルメとにんじんの細切りを甘辛ダレに漬け込むだけの簡単レシピですが、ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供やお茶うけなどにも大活躍。福島の人がソウルフードにするのも納得の美味しさです。お正月を控えたこの時期、冷蔵庫に作り置きしておけば、おせちやご馳走の副菜としてもピッタリな一品だと思いますよ。 材料 にんじん 1本細切りスルメ 80gA酒 100㏄みりん 大さ…

住まいのリフォーム・リノベーションを夫婦で手掛ける 幸手市のリフォーム会社 菜の花すまい企画の川村智恵美です。 昔はあまり食べなかったのに、大人になって好きになるものってありますよね。 私も色々あるのですが、最近「これ美味しい！」と気が付いたのが 福島名物 いかにんじん ↑ 写真の上にあるのが「いかにんじん」 「いかにんじん」とは、その名の通りスルメイカと人参を細切りにして、しょうゆやみりんなどで味付けたもの。 松前漬けに味が近いかな？と思いますが、数の子や昆布などは入っていません。 昔はよく祖母が作ってくれて食卓に出ていました。 でも、食べていなかったんですよね。 久々に食べたいと！思ったの…

こんにちは＾＾ 前にも言ったかもしれませんが私のこのヘベレケ日報というブログ。 日々呑んだくれてる記事を投稿しているのですがお酒🍶に関して気になっている方がおられまして＾＾ 私の記事には日本酒の🍶登場率が低いとの指摘があり実際に日本酒嫌いなんですかって言われた事も＾＾ そんな事はナッシング🙅‍♀️ 日本酒🍶もちろん好きでございます＾＾ 一応カテゴリー内に日本酒ってありますんで気になった方はチェック！(◎_◎;) お願い致します♪ んで何が言いたいかと言いますと日本酒の登場が極端に低いのは私がお小遣い制だからってこと(u_u) ただそれだけ。 そりゃ。お小遣いをもっともらえたら日本酒🍶呑みたいで…