いか純米

金沢 雨、お昼前から雨になり、明日も雨の予報です。 数馬酒造「いか純米」イカ料理に合った日本酒ですが、いい「いか」がなく普通の肴で、おいしく頂きました（笑） 数馬酒造の「いか純米」は、能登の地域資源を最大限に活用し、イカ料理との相性を追求して造られた特別な純米酒で、東京大学の学生との連携プロジェクトから生まれた、地域応援酒です。「甘・酸・旨」のバランスが良く、イカの様々な調理法（刺身、焼き、煮付けなど）に合わせられる包容力が最大の魅力とされています。【撮影場所 自宅：2025年05月19日 Xiaomi 15 Ultra】