ども、さんぺいです。正月2日目の沖縄は、超快晴。日中は20度を超え、強い陽射しに思わず季節を疑ってしまうほど。原付で出かけましたが、上着もいらないほどでした。初詣で外出された方も、良いお出かけ日和になったのではないでしょうか。 お正月というと、飲食店は休みのところが多く、沖縄そば屋さんも例外ではありません。特に年越しそばが繁忙期ということもあり、年始は店を閉めるところが多いんです。沖縄そばを食べたいと思っても、「沖縄そば難民」と化してしまうこの時期。インスタで『鶏そば屋いしぐふー』が、2日、3日も営業されていることを知り、勇んで訪問しました。お正月から沖縄そばが食べられるなんて、ほんと嬉しい。…