いちごシロップ

暑すぎて かき氷が止まりません。。毎日食べてしまっています。シロップも もう、本当に暑い。。そろそろ、かき氷機も壊れそうですが。。食べてしまいます。【2022年モデルはふわふわとろとろ感アップ】 ドウシシャ 電動 ふわふわ とろ雪 かき氷器 製氷カップ2個付き(Mサイズ) 冷凍フルーツ ブラックドウシシャ(DOSHISHA)Amazon【レビュー&報告でアルミストロープレゼント！】Otona とろ雪 かき氷器 電動かき氷機 ふわふわ かき氷器 レシピ本付き【送料無料】価格: 4618 円楽天で詳細を見る

全く手入れをしていない場所にある我が家いちごですが、たくましく実をつけていました。 7月にいちご？と思われるかたも多いかもしれませんが今日収穫したものです。 全く手をかけていなかったので小さめで、しかもそのまま食べると甘さが少ないのでいちごシロップを作ることにしましたよ。 いちごシロップといっても手抜きいちごシロップなので、洗ってヘタを取ったいちごに適当に砂糖をかけて電子レンジでチンしただけのものです。 砂糖がある程度溶けたら追加して、吹き出さないように気をつけながら電子レンジで加熱します。 出来上がり！！ 今回、アク取りにはこれを使いました。 blog.sapico.net これ、ジャムなど…

ここ5－6年程、春になると、いちご、らっきょう、新ショウガ、梅仕事をするようになりました。アラフィフになりカラダが欲しているのでしょうかね。 実は作ることが好きで、あまり食べなかったりするので、毎年ではなく、気が向いた時にだけ。 いちごは食べるよりも、シロップにしたり、ビネガーに漬けたりするのが好きです。どれも、小さめのイチゴで簡単にできます ・いちご酢：イチゴ1パック（だいたい250g入っているかと思います）。氷砂糖250g、お好みのお酢500ml。イチゴと角砂糖を交互に入れて、最後にお酢を入れておしまい。 いちご：砂糖：お酢＝１：１：２、と覚えておくと簡単ですね。 いちご酢は、1日スプーン…

NHKの「きょうの料理」（3/14放送）でやっていた「いちごシロップ」。 スーパーで割引になっていた激安のいちごで作ってみました♪ レンジで3分加熱で出来ちゃう、超簡単あっという間レシピです♪ いちごシロップ 【材料】【所要時間約10分】 ＊いちご 1パック（約200g） ＊砂糖 60g ＊レモン果汁 大2 ◻大きめのボウルで作ること（レンチンの間にこぼれないようにするため） 主な材料（ガラスの器にはきび砂糖） ヘタを取り除いて、半分にカット 砂糖とレモン果汁を入れて混ぜる ラップをしてレンチン600Wで3分〜5分 はじめはいちごが白っぽいですが、時間が経つとキレイな赤に変色します♪ いちごの…

小粒な紅ほっぺ 最近は暖かい日も増え、気分もよくなってきましたね。春の優しい暖かさももうすぐかなと思いを馳せます。 最近は新型コロナウイルスの感染状況や家族の健康、ウクライナ情勢のことを考え、自分たちがどう暮らしていけばいいのか考える日々です。今はとにかく家族が健康で生活できることを心がけています。夫や子どもは家を出、会社や園で多くの人たちと過ごしています。今日も何事もなく終えられたと思うとほっとします。 さて、先日写真にある小粒な苺を使ってジャムとシロップを作りました。ジャムやシロップにするには私は小粒の方が好きです。3月に入るともう少し小粒の苺も出回るので見かけたら購入しようと思います。 …

こんばんは。今回は3月5日に仕込みをした苺シロップのレシピと完成を紹介したいと思います。材料は苺と氷砂糖のみと至ってシンプル。1週間で苺の水分とエキスが抽出され、氷砂糖と混ざり合って真っ赤なシロップになりました。光に翳すととても美しかったです。それでは材料とレシピを紹介します。 ■材料■ ・苺 500g ・氷砂糖 400g(苺の総量の8割程度) ■作り方■ ★保存期間：冷蔵庫で1～2ヶ月程度 苺を洗い、ヘタを取る。次に苺の水分をキッチンペーパーで拭き取る。 ボウルいっぱいの苺 保存瓶に苺と氷砂糖を敷き詰める。保存瓶は冷暗所に置き、氷砂糖が完全に溶けるまで1日一度は瓶を揺すって砂糖を回す。 1日…

1パック250gで250円(税込み)とお値打ち！ 昨日の午後、近所の農協に足を運びました。というのも苺を購入したかったからなのですが、大きくて粒ぞろいの甘い苺が目的ではなく、規格外の小粒な苺を求めてでした。 今年に入って何度か八朔シロップ作りをしていたのですが、ついに在庫が尽きました。そこで今旬な果物を使ってシロップを作ろうと考えました。それが苺です。上記の写真にもあるように1パック250円(税込み)の紅ほっぺ。地元の農家の方が栽培した紅ほっぺですが、このかわいらしい小粒な苺がシロップを作る上でちょうどいい感じなのです。家に帰って重さを計ったら、1パック約250gでした。なんてお値打ち！ ひと…