昼時は常に外待ちあるこちら,この日は早めの食事になったのでどうかなと思って来てみれば,空いてました。ひれかつ定食2,000円を発券して,ごはん半分でお願いしました。肉厚なので揚げ時間もそれなりに要すると覚悟していましたが,10数分で供されました。いつもですと,ひれかつには迷わずソースをかけていましたが,この日は脂のないひれ肉に塩は合うのかなと素朴な疑問を抱いたため,テーブルのヒマラヤ岩塩ナマックを肉断面にかけていただいてみたところ,びっくりです。ひれ肉の旨味を引き立たせるという役割を見事に全うしていました。そんなことでこの日は最後まで塩で美味しくいただきました。いつもの豚汁も美味しくいただきま…