いんげん

ピーマンの成長著しく・・・ といいたいところですが・・・ 実はなるのですが・・・ 木が大きくなりません！！！ 私目のピーマンだけではなく・・・ 父師匠の畑でのピーマンも同じく・・・ 日照不足によるものらしいのですが・・・ ２月に入り雨が多かったことが原因らしのですが それでも何とかもう一つネットを張り支柱は完了 これで梅雨入り・・・どうなることやら・・・どうにかなった！ ホワイトピーマンをお試しで１個入れてみました😁 まだまだ、数は少ないですが形にはなりました。 そして、いんげんは終了となりました。 ５月下旬から今まで今年は好調な売れ行きでした。 担当の父師匠もご満悦😊 夏野菜本番を迎え準備万…

6月の庭と畑しごとをご紹介します。 6月の庭 食費節約の自家栽培 いんげんの収穫 サニーレタス きゅうり あじさい 6月の庭 「花より団子」ではありませんが、夏は特に野菜に手をかけるので花はあまりありません。一年草はほとんど植えなかったので、あじさいが緑の庭を彩ってくれています。 食費節約の自家栽培 食費節約。今年も価格高騰にめげず、これまで「食費月3万円台」という目標をクリアーできていますが、この時期から夏野菜が採れるこの時期からは例年、すこし楽になります。 いんげんの収穫 先日ご紹介しましたが、いんげんが採れています。 つるありいんげんは、けっこう背が伸びるので支柱が必要、もしゃもしゃして…

おはようございます。 5月28日は、骨盤の日・ゴルフ記念日などです。 今日のお弁当はこちら、 2024.5.28のお弁当 今日の弁当のおかずは、鶏かつ・いんげんの胡麻和え・ウインナー・卵焼きです。 いんげんの胡麻和えは、イオンのトップバリュの冷凍オーガニックいんげんです。 オーガニックいんげんは、自然解凍でも使用できる便利な商品です。 短時間でおかずが一品できるのは助かります。 味付けは簡単な砂糖しょうゆ味にしました。 あいにくの雨ですが、足元に気を付けて歩きます。 今日も一日頑張りましょう。

『やさしい甘みが美味い！いんげんのごま和え』 塩茹でだけでも優しい甘さでサクサク食べられるいんげんと、白だしベースで和えた香ばしいごまが相性抜群！ お弁当や晩酌にも「もう一品欲しいな」という時に頼りになる一品！ 作ってみて、特に調味をしない塩茹での状態のいんげんを食べ、その優しい食感と甘さに「なんて美味しいんだ…」と感動したときに、自分は大人になったんだなと実感しました。 そんな塩茹でいんげんに香ばしい白胡麻と白だしベースの程よい和の塩味が加わった時のバランスの良さが、この料理の魅力なんだなと思いました。 まだまだ絶妙なバランス、ベストなバランス、模索していきたいですね！ ＜材料＞ いんげん …

おはようございます。 みかんさん、どうも数値が正常値に入れないでいるのです。 夕べ：インスリン前 326mg/dL, +2時間後 207, +4時間後 166 というわけで、今朝からまた0.25ユニットあげて、3.5Uといたしました。7月以来の用量です。 今朝：インスリン前 258mg/dL, +2時間後 158, +4時間後 124 用量をあげても、デポ系インスリンですから、すぐにその効果が表れるわけではないので、2日くらいの辛抱です。 短気は損気ですものね 昨日は朝からいきなりおうどんが食べたくてもうしょうがなくなっちゃったんです。そこで ほふほふ 冷凍庫には日本レストランよりテイクアウト…

おはようございます。 みかんさん、昨日は穏やかカーブを出してくれました。 夕べ：インスリン前：150 mg/dLといいスタート。でもここから急降下あったら大変かも、と緊張しておりましたが、 +2時間後 146, +4時間後 117 それでも低い数値にはなりませんでしたので、今朝からまた用量を上げて、3.25ユニットになりました。 今朝：インスリン前：237 mg/dLで +2時間後 173 用量を上げても、デポ貯蔵がまだ溜まっておりませんから、結果がでるには数サイクルかかります。 ゆっくり行くわよ 可愛らしく、ナデナデされておりましたので、ついつい キバ！ たまに見たくなりますのよ。 さて、昨…

パプリカがお安い今、カットして、空気を入れて冷凍、時々振って固まったら、完成。 ほかにもいんげん、ピーマン、長ねぎ、パセリなどパラパラ冷凍しました。青みが欲しいとき便利。 生姜と、にんにくもパラパラしてみました。 ゴーヤはこんなに。だって、来年の夏まで会えないなんて、さみすぃすぎる。🥺♡ 百均の製氷器、このサイズが、扱いやすく、つるんと軽い力で中身が出せる。 おろし生姜は、いつもは酢を入れて冷蔵します。 たくさん生姜を買ったので、ジップロック冷凍にするか、迷いました。 ちょっとゴロゴロするけど、これで冷凍してみよか。 おろしたのこりの端は、お茶ネット? フィルターに入れて、ぬか床に。 去年は、…