うなぎ白焼き

3月13日（金）夜 さて。 今日はうなぎ。やはり、定期的に食べねばならなかろう。 最近は、ご近所でお馴染みの小島町［やしま］が改築のためお休みで雷門の［初小川］へ行っている。 創業は明治40年（1907年）。江戸創業のうなぎやが複数ある浅草ではむしろ新しいくらいだが、今年もミシュランピブグルマン。たいしたものである。 予約は18時半。 昨日は田原町の焼鳥や［鳥なお］だったが、今日は［初小川］でたまたまだが、この近所。 ここはブロック全体が雷門という町名だが、もともとは雷門という町名は存在していなかった。旧町では西仲町。雷門通りの北側が北仲町、南側がなぜか東仲町、さらに南側が西仲町。この町名は江…

４６３５号 9月2日（月）夜 さて。 今日はうなぎ。 ご近所［やしま］。 内儀（かみ）さんが予約をしていた。 もうお馴染み。 ここへ引越してきてからのお付き合いなので、20年くらいにはなろうか。 東京のうなぎ料理店の組合の、春秋のお彼岸の行事、浅草寺での、放生会（ほうじょうえ）に立ち会わせていただいたり、長いお付き合いである。 放生会というのは、仏教の行事で、功徳を積むために生き物を放すというもの。きちんと調べていないが、一般、民間でも明治あたりまで行われていたのではないかと思われる。落語に「後生うなぎ」というのがあるが、橋の袂に川に放すために魚や亀などを売っていた。 うなぎ料理店組合の放生会…

青空の屋根に白い雲7月5日、晴れ梅雨明けしたかな？ような青い空と白い雲。。。。もう夏空？朝からすでに暑い。ひなたの庭に立てないくらいに暑い。そんな暑くなった青い空へ背より高いナンテンの青い実。。もうすでに、ナンテンの実が赤くなる頃が待たれる。玄関先の万両も花いっぱい。。。こちらも赤い実が鈴なりになりますように。。※※※※※※ボーナスが出たからと孫が水曜の夕飯を誘ってくれた。(#^.^#)うれしくご馳走になった。あれこれを美味しくおよばれ。お喋りもはずみ。。あっという間に2時間ほどが過ぎていた。!(^^)!

TH69です。 夕食のメインはふるさと納税で頂いた「うなぎの白焼き」でした。 ワインは太っちょボトルのローヌの白です。 うなぎの白焼きを食べるのは生れて初めてです。説明書きにある通り、フライパンに油は引かずに中火の弱火で焼きました。どんな味か楽しみです。 では、初めてのうなぎの白焼きを「いただきま～す！」 「旨い！」醤油なしでそのまま食べると、うなぎ本来のいい味でした。醤油は付けた方が美味しかったです。 そこへさらに粗おろし山葵を乗せて食べると…、これはもう絶品でした！ 蒲焼にしなくてよかったです。 豆腐とちくわと白菜の卵とじ のどぐろ柚子酢漬け レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆 …

愛知県西尾市一色にやってきました。西尾市と合併する前は単独で一色町でした。 三河湾で水揚げされた新鮮な魚介類が並ぶ観光スポットの一色さかな広場です。 ほぼ閉店前に来たので中には入りませんでした。中に入ったら店員さんの視線を一身に集めそうでした。 （お客の姿がまったく無かった） となりには朝市がありますが、こちらも夕方なのでガランとしていました。 早起きは苦手なので、来るのはちょっと難しいですね。 となりには佐久島を結ぶ高速船乗り場があります。佐久島は三河湾のほぼ真ん中に浮かぶ人口300人の小さな島です。 https://sakushima.com/guide-top/outline/ 島までは…

４５２７号 3月14日（水）第一食 さて。 なにを食べよう。 まあ、お察しの通り、この日記のために食べているという側面も否定できないのでなかなかつらいこともあるわけである。 先日、雨だったので、どうせ徒歩なら遠くへ行こうかと、銀座の［泰明庵］へ行った。それで気が付いた。まあ、あたり前なのだが、なにも今さら自転車に固執しなくてもよい。銀座線は、日本橋、銀座に一本。 池波先生も書かれているが、浅草に住んでいると日本橋、銀座というのはやっぱり別格の街、なので、ある。上野浅草なら、スウェットでも行けるが、銀座日本橋はそういうわけにいかない。 今日は、うなぎが食いたくなった。選択肢は色々あるが、日本橋高…

12月19日、冷たい雨降り。師走も半ばを過ぎれば晩冬らしく冷たくて寒い一日に。。先ほどまで1959年（昭和34年）の映画「お早う」を観ていた。。私も林家の次男小学生の勇ちゃんと同じような年齢だったかな？私が小学生の頃と同じような見覚えのある当時の日常が描かれていた。映画のシーンにあったテレビを隣の家に観に行くことなど。。想いだす。私もよく隣の散髪屋さんにテレビを観に行ったものだった。(#^.^#)今でも我が家にテレビが届いた日、電気屋さんがテレビの調整をしてくれていたことなど。。嬉しくて鮮明に覚えている。(#^.^#)冬がなんとも寒かったことも。。障子からの隙間風。練炭火鉢の鉄瓶とホームこたつ…