きょうの中村食堂。天気がよかったので、赤ちょうちんが目立たない きょうは「土用の丑の日」であり、二十四節気のひとつ「大暑」でもある。 一年で暑さが最も厳しいころということなのだが、きょうの暑さはそれほどでもなかった。 それでも節目の日なんだからそれにふさわしいものを食べようと、仕事帰りにいつもの中村食堂へ行った。 土用の丑の日は当然、うなぎがつきもので、多少値が張っても食べるつもりだった。 しかし、壁に貼られたメニューにうなぎはなく、おばさんからは「お客さんからうなぎの〚う』の字も聞かんよ」と言われる始末。 そんなこともあろうかと、うなぎがない場合は江戸時代の風習に従おうと考えていた。 江戸時…