おうちバリスタ

約3年間、Flair 58xという非電気式のレバー式エスプレッソマシンを使ってきた。手動レバー式で、エスプレッソを極める道具としては申し分ない。ただ、やっぱり冬が来ると美味いラテも飲みたいってなるんですよね。結局。 そこで新しくGETしたのが、home cafeの「LATTÈA（ラテア）」。購入から1ヶ月経ったので、じっくり使い込んだ上でのレビューをまとめます。 なぜ買い替えたのか Flair 58xにはスチーマーがない。NanoFormerProでミルクフォームを作っていたんだけど、適温でトロトロのミルクができる点は満足していた。ただ、使用後に一度洗わないと次が作れないのが地味にストレスで。…