3月,年度末、3月もたちまちすぎていきそうな予感( 一一)そして、まだ寒い日が続きそうな予感⛄今回は、ヨーグルトケーキです(^_^)/<材料> ・プレーンヨーグルト 100g・ホットケーキミックス 100g・はちみつ(砂糖でも) 大さじ2杯・バター(マーガリン) 大さじ1杯・卵 1個・レモン 1個<作り方> ・レモンをよく洗って、キッチンペーパーで水分を拭いて皮を薄く削いで刻む・半分に切って少し飾り用に薄切りにして刻んでおく・残りを絞る ・プレーンヨーグルトをボウルに入れて、泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜる ・はちみつを入れて溶け残りがないようによく混ぜる ・卵を入れて全体になじむまでよく…