おかか

グルテンフリー生活も３か月 中々メニューもマンネリ化してきて.. 主人は、適当に外で食べているようですが 思いついて、松花堂弁当風にしました 15年位前に箱は買ってありまして 友達や、母に出したことがあります メニューは、ブロッコリーの厚焼き玉子 さわらの西京焼き 昨日の煮物の残り 海苔の下には、焼津名産 本かつおの華をしきました 私が小さいころ、のり弁はごちそうで 2段になっていたのです 海苔の下におかかがしいてあり ずっと普通のおかかかと思っていたのですが 先日KOマートでこれを見つけ、食べて確信しました 甘じょつぱくて、これです！ 懐かしい♡ 先日ユーネクストで鴨川食堂を見て 探したくな…

これからお風呂に行くのだけど、その前に腹ごしらえ。おかかだよん♪

調理時間：5分以下 ご飯にのっけて醤油をかけるだけでもめちゃくちゃ美味しい釜揚げしらす。 今回はそんなご飯のお供として優秀なしらすの、簡単味変レシピをご紹介いたします。 さっぱりとご飯を食べたい時におすすめです(*´艸`*) 【材料】 釜揚げしらす ‐‐‐ 10g おかか ‐‐‐ 2g めんつゆ（3倍濃縮） ‐‐‐ 小さじ1/2 刻みネギ ‐‐‐ お好みで ※味はお好みで調節してくださいね＾＾ 【作り方】 しらす、おかか、めんつゆを器に入れてよく混ぜ合わせる。 熱々ご飯にのせたら完成～！お好みできざみネギをかけても美味しいです＾＾♪ 後味がさっぱりしていて軽いので、あっという間にご飯一杯を食べ…

調理時間：5分以下 我が家の定番おかかは鰹節と醤油を混ぜ合わせるだけなのですが…笑 今日は少しだけ心に余裕があったので＋αで胡麻と砂糖を加えて変化をつけてみました＾＾ 【材料】 鰹節 ‐‐‐ 5g すりごま ‐‐‐ 大さじ1 醤油 ‐‐‐ 小さじ1 砂糖 ‐‐‐ 小さじ1/2 ※味付けはお好みに合わせて調節してくださいね＾＾ 【作り方】 材料をすべて器にいれる。 しっかりと混ぜ合わせる。 熱々ご飯にかけて、完成～！！ お、美味しい…！！ 簡単だけど胡麻が加わった分丁寧な感じがして、テンションが少し上がってしまうのは私だけでしょうか？笑 今日もご飯が美味しい良き一日でした＾＾ 最後まで読んでいた…

お米がまだ手に入りにくいので、ご飯が進む系のおかずは作らない様に決めました。 ダイエットしないといけないしさっ。 まだ新米が販売されていないけど幾らで出回るようになるかドキドキです。 今夜のおかず 『オクラのおかかポン酢かけ』です。 奥さん、この量のオクラで幾らだったと思います？ 108円です。 超お得だったので買ってきました。 多少黒ずんでいるけどこの量だったら許せる。 ルンルンで帰宅しました。 今夜はこれでビールに合うおかずを作ります。 調味料。 ポン酢とかつお節。 あとオクラに使う板ずり用の塩も。 仕込み。 まず茹でるのでお湯を沸かしておきます。 オクラは簡単に洗って、ヘタ？の部分とを取…

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より卵かけ用おかかをご紹介します。 我が家の定番朝ごはんのひとつ、卵かけご飯。より美味しくするために専用のおかかを作りました。1番出汁を取った後の鰹の再利用も兼ねています。 ichipapacooking.hatenablog.com 材料はこちら。鰹節を小さめに切ります。フライパンにごま油を入れて加熱し、鰹節を加えて軽く水分を飛ばします。そこに料理酒、みりん、濃口醤油、ザラメ、ウスターソース、老抽王を加えてある程度水分が飛ぶまで加熱します…

今回のおかずは、 ・生協の豚肩ロース スティックステーキ ハニージンジャーソース x3 あらかじめ味付けされている豚肉です。 ・生協ののり巻チキン x1 ・シュウマイ x4 ・いり卵 弁当作り開始 いつものように、「若菜」を詰め終わった後に・・・ 片方は海苔を敷き詰めています。 海苔を入れる前に、ご飯が見えないようにするために-海苔が水分を含んで縮まるので-、弁当箱の形に合わせて海苔を大きめにハサミで切って、乗せています。 おかずコーナーにフリルレタスを入れて・・ 出汁入りいり卵。今回は醤油を多めに入れているので、卵の黄色がくすんでいます。 海苔の上にはおかかを振りかけました。 細長い目玉焼き…