毎朝おからで《チョコバナナケーキ》を作るのが日課です。 小麦粉と砂糖は使っていません。 生のおからと卵、そして甘味はバナナです。 以前は自分用に作っていたのですが、近ごろは娘たちも食べるので大きな型で焼く、いや、大きめのシリコンスチーマーでレンチンしてます。 娘たちが食べるようになったのは 前よりおいしくなった✨ からだそうです。 いろいろ改良を重ねてきたんでね、報われたかな~ これは以前書いた記事です。www.hanahirako.com 前回は冷凍バナナを使っていました。 バナナは冷凍すると生より甘みが増しておいしくなります。 でも今回は 材料をそろえてまぜてチン これでいきます。 おから…