おからハンバーグは、作り方によっては乾燥しやすいものです。 この問題を克服し、適切な対策を講じることで、おいしく料理を楽しむことができます。 乾燥の主な原因は、おからの水分不足です。 さらに、調理時に肉汁や脂が抜けること、焼き過ぎが影響しています。 一度乾燥してしまったハンバーグを美味しくリメイクする方法もあります。 例えば、煮込みハンバーグやロールキャベツへの応用、ミートソースの材料として利用するなど、新たな風味を楽しむことが可能です。 ここでは、乾燥しないおからハンバーグの作り方や、おいしいハンバーグのコツを詳しくご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window…