おこわ

父方の祖母にもらった蒸し器を えいやあと引っ張り出して おこわを作ることにした。 これまで買う専門だったけれど、 １０ほど歳下のいとこが 栗おこわを作ったと話していたから 自分もいつかやってみたいと思っていた。 蒸し器は大きくて洗うのが面倒そうで せいろで作ろうかと迷ったが なんだか気が向いたのだった。 暮らしに野菜が増えたせいか、 花粉症が軽く感じる。 体が軽いと、 心もふわりとするようで、 大嫌いだったはずの春が ワクワクさんの春に 変わろうとしていて うれしく、楽しい。 もち米は浸水時間が長い。 ２時間も浸けるのかあと驚いたが おこわ屋さんなどは一晩かけるようで、 目が点になった。 食い…

もなかで有名なたねや。 2025年3月24日、滋賀県大津市にたねやの新店舗、LAGO⼤津オープン。 びわ湖ビューが楽しめるスポットです。 たねやの商品が買えたり、食事ができたりします。 LAGO大津たねやの場所はびわこ南西。 LAGOからもう少し南に行くと瀬田川に名前が変わります。 自然の囲まれた敷地になります。 外 びわ湖大津プリンスホテルが見える駐車場。 ホテル高層階のビュッフェは人気だそうです。 まずは店舗に入る前に、外を歩きます。 冬なので葉は枯れていますが、夏だったら青々としていることでしょう。 対岸や近江大橋がよく見えます。 ん？なんだろう？ ポンプです。 下水処理した水を再生水と…

初日から気になっていた運河沿いに設けられた座席とワインや海の幸たっぷりの飲食物が提供される店舗。そう、ここは現在開催中のテイストオブ九州～絶品冬の海の幸フェスティバル～の会場なのです。 何が気になっているのかって？ この冬一番と言われている大寒波が訪れている時に、普段人が歩いているのを見たことがない屋外の運河沿いで営業していて儲かるのかと。 まあ、それでも見ているとちらほら利用客はいるみたいで、カップルがコンロを囲んで牡蠣を焼きながらビールを飲んでいるのを見かけることもありました。 テイストオブ九州の営業時間は１１時から営業終了まで。私が滞在していた時は２１時が閉園でしたので、ラストオーダーは…

昨日は 整形外科にて 骨量の検査をしていただきました その結果 骨量が増えて安定しているという 今まで服用していた２種類の薬のうち １種類で良くなった(*^^)v きょうは ドライアイの治療でしたが 麻酔をしていただいても痛い！ あと 2回しなければ…😔 連日のクリニック通いに 少し疲れ気味…ランチは 市販のお弁当 おこわ田吾作 なんと バックの中に エコバックが見当たらない💦 人気の売り場なので ふたたび並ぶのも… 大判のハンカチで包んでいると周りの視線が熱い チキンと野菜の黒酢和え弁当（￥1.150） 鶏肉と彩り野菜を甘辛く コクのある黒酢あんに絡めたお弁当 おこわ好きですが チョッと量が…

おはようございます…先日はお日様サンサン☀️洗濯日和でした…今日はどうでしょか？乾いてくれたら有り難いんですけどね 空を仰ぎながら淹れたてのコーヒーを飲むのも粋です…の、と或る日… おこわを鍋で作ります… 徳の字ツボ子氏からのリクエストは〈おこわ〉 今回は餅米とお米を混ぜてみました 味みをしました…餅米オンリーも美味しいですけど…お米を混ぜても胃に軽くて食べ易かったです🌾 ツボ子氏へ渡す分は、専用の入れ物へin（決して、サイコロを入れて振る方の入れ物ではありませんからne） ［お焦げが特に香ばしくて美味♡］ 本格的にいただきまーす🙏（外車並みに燃費が悪い、痩せの大食いです^^;） ［茄子大蒜炒…

お正月をはじめ慶事や祭り、 そして誕生日祝い・節句等の吉事などハレの日に振る舞われる、お赤飯🍚 日本古来から赤い色には邪気を払う力⚡があるとされ、 神道では稲作信仰が基盤となり、お朔日(おついたち=毎月一日)に価値の高い米(＝赤米)を蒸して神様に供える風習が今尚残っています📝 ＜肉の日...自宅 de 肉メシ！より＞ 商いに携わる人々の中には、 お朔日は本来、元旦と同じくらいの想い入れをもち、今月もお朔日を迎えられた喜びと、月の初めにこの一ヶ月も上手く商売が出来るようにと願いを込める大切な日でもあるそうです🫤 そういった商家のお朔日は、 粗利を大きく得られるよう「あらいめ」という海藻とマメに働…

こんちわ 某 お方様が、毎日毎朝 のど飴なのかなんなのか、 出勤前に、ひとつ口に入れて舐めてる 舐めているんですが〜 その「カラころカラコロ」と、恐らく歯に当たる その音に、非常にイラつきを覚える 度量の狭いGG CHOKKOですよ こんにちは。 皆様 そんな覚えって 無いですか？ 曰く 咀嚼音であったり 曰く うがいする音であったり な〜んか耳障りなかんに触る音。 ま 他人から言わせたら あたしも、そう言う『不快音』を 撒き散らかせているに違いないんですがね（笑） はい 本題です。 今日はええ天気だったので 仕事がお休みだった、お方様誘って 道の駅『あいの土山』へ 行って来ました。 さて 道…