おつまみ

歳のせいなのか元々なのか私自身よく分かりませんが、いつどこで見たこと聞いたことなのかチョイチョイ思い出せないことがあります。これって、ボケが始まったと言うことなんでしょうか💦？ かすかな記憶… あとは自己流… 具材代表選考会 それなりにアリかな… コゲもひと味 今日のひとこと かすかな記憶… 私がテレビを観なくなってから、かれこれ5年目に入っていますが、その分パソコンでYouTubeばかり観ています。 それも最近は料理動画が主になっていて、いろいろな人のいろいろな動画を渡り歩いて流し観しているので、結局のところしっかり覚えてはいないんですね。 そんな中で、かすかに記憶に残っている料理を頑張って…

はやみです。 今日は、最高にうまい組み合わせ♪『春雨キムチ餃子』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ご飯のおかずや、お酒のおつまみに！ 香ばしくジューシーな手作り餃子はいかがですか？ 春雨を加えることで、ボリュームたっぷりなのにヘルシーに仕上がりますよ。 キムチのピリっとした辛さが食欲をそそります♪ 是非、お試しを！ こちらの餃子レシピもおすすめ♪ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // 春雨キムチ餃子の作り方 材料 下準備 手順 POINT おすすめのアイテム バッラリーニ フライパン ポリカー…

ラーメン道は奥が深く難しいです。軽く挑戦してみたら大失敗しました しかし挑戦に無駄はないと思います。ビコーズ（なぜなら） その失敗から必ず得るものがあるからです！ それを今回お伝えしたいと思います 題して 「ラーメン出汁の副産物で３品作ることが出来ました」 副産物 はじめのタイトルのままだなぁ、、 調理開始 １品目 にぼしおつまみ レシピ ・残ったにぼし 一握り ・じゃこ天 ３枚 ・きゅうり 二分の一本 ・しょうゆ ちょっと ・マヨネーズ それなり 残った煮干しをしょうゆで炒めます じゃこ天を切り刻み焦げるまで炒めます きゅうりを斜め８０°で薄切りです 半分は超薄輪切りにしてとっておきます 塩…

キャンプでも、家でも、食事は飲み物に合うものを作りたいですよね。 先日行ってきたキャンプでは、朝・夕と、スキレットでキャンプ飯を作ってきました。 まさたけ こんにちは、ソロキャンプ歴３年のまさたけ（@masa_take14)です。 当ブログでは、キャンプを始めたい方、始めたばかりの方向けのコンテンツを発信しております。 １泊２日、キャンプ飯のメニューはこちら。 ビールに合うキャンプ飯「塩辛じゃがバター」 コーヒーに合う「塩オリーブオイルトースト」 準備するキャンプ道具 ビールに合うキャンプ飯「塩辛じゃがバター」 準備するもの じゃがいも 塩辛 切れてるバター つくり方 じゃがいもをスライス バ…

2種類のレシピでやってみた クラッカー 塩気は控えめ。 あっという間に無くなっちゃうのが問題。

今週のお題「マメ」 こんにちわ。 正月に妻と一緒に私の静岡の実家に帰った際、私の父が酒のつまみとして食べていた『グリーン豆』と言う商品。 https://www.kasugai.co.jp/product/bean/-1-78.html 現に私は子供の頃から何となく家にあった気がするし、食べて美味しかった記憶もある。妻は関西出身なのだが、存在を知らなかった。 そして妻は初めて食し、ハマってしまった。 １度手を付けると、次々に口に入れたくなる。 飽きが来ない味だ。 絶妙な塩加減、適度な食感、口の中に広がる豆本来の甘み。摘んだ指すら美味しいまである。 ビール党には枝豆と双璧を成すお供と認識せざるを…

アラームと共に起床。 昨日の大寒波を引きずってまだまだ寒い。関西弁だとさぶい。 さぶさぶと台所に向かい、白米とゆで卵と冷ややっこをチンして食べた。献立が雪のように白い。大寒波が献立にも影響している。 洗濯物を回してからまぁまぁの速さで出社。 急な仕事が続々と飛び込んできてまぁまぁの業務量。 金曜日特有のハイな状態でごそごそとこなし、定時を迎えたところで今日が木曜日であることに気付き膝から崩れ落ちた。さらに今週は月に一回の土曜日出勤となっているのを忘れており腰から下が爆発した。 現実を忘れる様にスーパーによってから帰宅。 さらに途中で昨日当選した冷凍パスタをセブンイレブンに引き換えに行く。 レジ…

こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 今回は、うま味たっぷりのタコのアヒージョと焼きうどんが同時に食べられないものかと考えて生まれた、おつまみにぴったり「タコのアヒージョ風ガーリック焼きうどん」のレシピです。茹でダコを使ってサッと作って、フライパンのまま食べちゃいましょう！ 高タンパク、低糖質、そして低カロリーなばかりか、栄養豊富で昔から疲労回復によいといわれてきたタコ。今回使ったタコはマダコです。お店で買えるタコとしてはミズダコ、ヤナギダコなどもありますが、数的にはマダコが一番多いです。 魚屋三代目の「タコのアヒージョ風ガーリック焼きうどん」 【材料】1人前 茹でダコ（刺…

節分の豆を事前に買うと当日までにおつまみとして消費してしまうというジンクスがあります(1年ぶり10回目)ですので それはともかく、この度リトルアーモリーからルイス機関銃が発売されました。いえーい。 www.littlearmory.jp なのでこれを遊ぶための案を練ることにしました。 ちなみにブツはまだ届いていません。

読みに来ていただきありがとうございます。 美味いつまみを肴に昼酒を嗜むことに全てを捧げるクッキング父ちゃんです。 今日は穴八幡宮に参拝し一陽来復御守をいただいた帰り道。 ちょっと寄り道をして向かった先は神楽坂にある『青魚と貝だしまぜそば魚匠神楽坂』！！ フォロワーの闇夜さんとパイルダーオン！！ 今日は何にしようかな。 とりあえず『おまかせ3品＋ドリンク1杯』をチョイス！！ まずはお通しとビールで乾杯。 素材の味をフルに活かされた牛蒡がやたらめったら美味いわけでして。 搾菜もまた旨し。 昼に飲むビールの背徳感がマジでたまらねぇ。 三品はこんな感じですよ。 これはビールもいいけど日本酒とのマッチン…

珍しく8時間以上寝て起床。 いつもは6時間前後の睡眠時間であるがこの話だれが興味あんねん。 他人の今日見た夢の話と目玉焼きに何をかけるかはだれも興味がないのでおなじみだが、それに次ぐのは睡眠時間の話である。 いや、目玉焼きに何をかけるかは興味あるな。 テキパキと出社。 ここ数日、業務量が少なくストレスフリーな環境。 心にゆとりをもってこなす。 焼酎は次の日に残らない、缶酎ハイはコンビニ限定商品が多すぎる、コンビニはセブンイレブンが帝王であるが実はミニストップこそ民衆が讃える真の王、なんて話をするほどゆとりがある。わが社の経営状態大丈夫？ 退勤時間間際に雨が降り始め、立ち飲みに行く予定を急遽変更…

こんばんは！！ 今日も仕事終わりのブログ投稿です(´▽｀) よかったらみなさんうたまるのブログ見て行ってください☺ 今日は仕事終わりの晩酌について話していこうと思います！私は仕事終わり特にストレスを感じる職場ではないので、ストレスでお酒を飲むわけではないのですが、小さいころからお酒のおつまみが大好きで大人になってお酒を飲むようになり、こんなにもおつまみとお酒が合うのかと感激しました( ﾟДﾟ) お仕事中もお客さんにドリンクをいただくことが多々あり、お仕事中もお酒を飲む機会が沢山ありますが私の楽しみは職場の賄いでおつまみを作ってお家にテイクアウトしてお家で飲むのが最高の幸せです(´◉◞౪◟◉) …

「年間50泊ほど、キャンプに行く我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。 「キャンプの楽しみは、皆さんいろいろあると思います」 我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりと過ごすこと。 キャンプでは、夫婦でゆったりとお酒を飲んでいます。 「キャンプで、お酒を楽しく美味しく飲むのに必要なのが、お酒に合うおつまみや料理」 我が家はキャンプで、いろいろなおつまみや料理を作ってきました。 「ミニロースターがあれば、簡単手軽にカセットコンロで網焼きができます」 ユニフレームから発売されているミニロースターは、カセットコンロやシングルバーナーで網焼きができるロースター。 …

「年間50泊ほど、キャンプに行く我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。 「キャンプの楽しみは、人それぞれにいろいろとあります」 我が家のキャンプの楽しみは、夫婦でゆったりとキャンプを楽しむこと。 キャンプでは、お酒を飲んで過ごしています。 「我が家は、キャンプに行くと必ず日本酒をいただきます」 最近はキャンプに限らず、自宅でもよく日本酒を飲みます。 「今回、我が家が選んだ日本酒は、奥飛騨酒造から発売されている純米吟醸生酒」 「奥飛騨純米吟醸の生酒は、香りがよくてでコクがあるのが特徴」 生酒なので香りがよく、フルーティです。 今回は、奥飛騨酒造から発売さ…

コレステロール値が高いので、なにやら対策はないものかと、ちと検索🔍️💻️遺伝の場合もあるらしいのだけれど、そこは意地でも反発したいところ❗ 「遺伝だから」で済ませたくないし諦めたくないし、なんか負けてる気がしてイヤ❗て、何に？🤔(≧▽≦)コレステロールの多い食品📖 ほとんどの卵系＝鶏卵、うずらの卵、明太子、ししゃも、イクラ、スジコ。。。 ＆レバーにうなぎに生ウニ、スルメイカ等々。パッと見、あまり食べないものがほとんどで、我慢しているものは好物の明太子ぐらいかな。ひとつ、ショックだったのがサキイカが入っていたこと💦💦 週末晩酌のお友達だったのに⤵️(ToT)⤵️ 明日からは別のおつまみ考えなくち…

こんにちは！ 今回はネット通販で購入したローマイヤの豚の角煮の紹介です。 store.shopping.yahoo.co.jp 私、今日はその豚の角煮をお弁当に使いました。 名付けて「簡単！豚の角煮丼」です。甘さと酸味がほどよいんですよねぇ～！ たれがしみ込んだごはんがまた美味しい！ 豚の角煮丼 今回はお弁当に使いましたが、もちろん晩酌のおつまみにももってこいです！ お世話になった人へのギフトにも最高です。 やるじゃんねぇ～ローマイヤさん！

亀戸 極上江戸そば にし田 長芋のポテトフライ（メニュー名忘れちゃいました…） 値段：？？？円 形状：極細 総合評価 ★★★★★ お蕎麦もおつまみもお酒も全部美味しい！ 店主さんのメルマガも面白くて最高◎💮 Instagramはじめました。‣‣@piyopotato_nikki いいね🤍＆フォローお願いします🙇‍♀️ (https://www.instagram.com/piyopotato_nikki)

学ちゃんが、改装で一時休業するとのこと。 また行きたいと思っていたのだ。休業前に、急げ！ これは！！ コメントからオススメ頂いていた「へしこ」、なかなか見つけられないでいたが、ついに出会えたのだ。これは「さばのへしこ（５２０円）」。 なるほど、塩分濃度高め、筋子や塩辛に通じるものがある。 日本のお酒に合う。めっちゃ美味しい！！ さばのへしこ 「はたはたの唐揚げ（５２０円）」は、スナック感覚ながらしっかり「魚」のおつまみ。 はたはたの唐揚げ うわぁ、メモがない！確か選べるおばんざいの盛り合わせ。 優しい味の、３種盛り。 ここで、誘惑の。 〆のおにぎり！鮭。 塩が絶妙でうまいうまい！！ こちらはパ…

２月でございます。毎日寒いです。ほんとに。こたつから出られないでおります。 さて、２月ということで毎年おたのしみの「バレンタイン商品」も続々発売になっております。うれしいですね。 では、さっそく今月のピザから。 ※掲載している写真は、以前に撮影したものです。今年の内容とは異なる可能性がありますので、予めご了承ください。 今月のピザ 喫茶室今月のおすすめ 今月のおすすめ（共通） 札幌本店喫茶室おすすめメニュー 季節商品 ２月 バレンタイン商品♡ まとめ 今月のピザ ・黄ニラのピザ 昨年新登場した「黄ニラのピザ」が今年も登場です。公式サイトによると"柔らかく、ほんのり甘い旬の黄ニラとほうれん草のサ…