おつまみ

シンプルな調理法で作られた、根性を感じる料理が好きだよ。 おこんばんは、淡麗辛口を愛する収納しない系お片付けブロガーの優多です。 先週末、会社帰りに立ち寄った居酒屋のおつまみが胸にズキュンすぎたので聞いてほしい。 ふかして揚げたらしきイモォッ（里芋）！ 溶かしたバタァッ（無塩）！ ザクザクしたソルトォッ（岩塩）！ その名も「里芋の塩バター」。 いいよいいよォ。この無骨なカンジ。里芋丸ごとゴロリと出てきて、皮に切れ目が入っているので手で剥いて食べるのです。私は皮も塩付けて食べちゃったけど。 ふらりと入った居酒屋で、こういう「シンプルの極み」みたいな、根性を感じる料理に出会うと、お腹の中からぽかぽ…

はやみです。 今日は、ヘルシーでコリコリ食感が最高おつまみ♪『牛ミノのねぎ塩焼き』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ホルモンの一種「牛ミノ」。脂が少なく、コリコリとした食感が人気の部位です。 牛ミノを使い、おつまみに最適なねぎ塩焼きを作りました。 牛ミノのコリコリ食感とねぎ塩ダレが癖になり、お酒が進みますよ♪ 是非、お試しを！ こちらのおつまみもおすすめ！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // 牛ミノのねぎ塩焼きの作り方 材料 下準備 手順 POINT おすすめのアイテム バッラリーニ フライ…

今から半世紀以上前、私がまだ幼かった頃に田舎には、お好み焼きやたこ焼きなどの粉もの文化が入ってきていませんでした。 初めて見たのはお祭りか花見の出店だったでしょうか。 なので、粉ものはどうしてもおやつやおつまみとしてしか認識できず、未だに夕飯時などの主食としては受け入れられないんですね。 お好み焼き…じゃないの？ 選んだ理由はほぼ邪道 予定外の登用 順番間違えた💦 いい訳じゃないけど いよいよ佳境に 終わりよければ… 今日のひとこと お好み焼き…じゃないの？ 前回の記事の最後にちょっとご紹介した「もう1品」のお話です。またいつものようにネットサーフィンで料理動画を観ていると、割りと簡単にできそ…

こんにちは、ぽむぽむ日記のぷりごろうです。 彼女がふるさと納税した返礼品が届きました。 「ホタルイカ」です٩( ᐛ )و ゆででも美味しかったのですが、 やはり生で刺身で食べるのが一番美味しかった！(๑>◡<๑) 寄付先は、福井県越前町 ￥８、０００の寄付です。 www.furusato-tax.jp おつまみに最高！

はやみです。 今日は、最高にうまい組み合わせ♪『春雨キムチ餃子』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ご飯のおかずや、お酒のおつまみに！ 香ばしくジューシーな手作り餃子はいかがですか？ 春雨を加えることで、ボリュームたっぷりなのにヘルシーに仕上がりますよ。 キムチのピリっとした辛さが食欲をそそります♪ 是非、お試しを！ こちらの餃子レシピもおすすめ♪ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 クリックで応援お願いします♪ // 春雨キムチ餃子の作り方 材料 下準備 手順 POINT おすすめのアイテム バッラリーニ フライパン ポリカー…

ラーメン道は奥が深く難しいです。軽く挑戦してみたら大失敗しました しかし挑戦に無駄はないと思います。ビコーズ（なぜなら） その失敗から必ず得るものがあるからです！ それを今回お伝えしたいと思います 題して 「ラーメン出汁の副産物で３品作ることが出来ました」 副産物 はじめのタイトルのままだなぁ、、 調理開始 １品目 にぼしおつまみ レシピ ・残ったにぼし 一握り ・じゃこ天 ３枚 ・きゅうり 二分の一本 ・しょうゆ ちょっと ・マヨネーズ それなり 残った煮干しをしょうゆで炒めます じゃこ天を切り刻み焦げるまで炒めます きゅうりを斜め８０°で薄切りです 半分は超薄輪切りにしてとっておきます 塩…

キャンプでも、家でも、食事は飲み物に合うものを作りたいですよね。 先日行ってきたキャンプでは、朝・夕と、スキレットでキャンプ飯を作ってきました。 まさたけ こんにちは、ソロキャンプ歴３年のまさたけ（@masa_take14)です。 当ブログでは、キャンプを始めたい方、始めたばかりの方向けのコンテンツを発信しております。 １泊２日、キャンプ飯のメニューはこちら。 ビールに合うキャンプ飯「塩辛じゃがバター」 コーヒーに合う「塩オリーブオイルトースト」 準備するキャンプ道具 ビールに合うキャンプ飯「塩辛じゃがバター」 準備するもの じゃがいも 塩辛 切れてるバター つくり方 じゃがいもをスライス バ…

9時に目を覚まし10時に起床。 昨日の疲れが有り余ってお釣りがかえってきて、のどの痛みと体の怠さが襲い掛かってきた。 これはおそらくコロナかインフルかと思いながら、パンにレタスと玉ねぎをしこたま挟んでサンドイッチにして食べた。 そこから最低限の掃除と洗濯をこなしたところでめちゃくちゃ元気に。昨日のカラオケでカラオケでカロリーを使いすぎたのか。 12時になったので昼食兼昼飲み。 焼酎ハイボールwithレモンとスペシャル焼きそば。 12時になったので昼食、というのがなんともオートマチックである。 ちなみに焼酎ハイボールを飲むときは1杯につきカットレモンを一切れ入れる。これで自分が何杯目かを把握でき…

「年間50泊程、キャンプをする我が家」 真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。 「キャンプの楽しみは、人それぞれにいろいろとあります」 我が家のキャンプの楽しみは、ゆったりお酒を飲むこと。 キャンプでは、夫婦でお酒を飲んで、ゆったりと楽しんでいます。 「必ずキャンプでいただくのが日本酒」 日本酒は、自宅でもキャンプでも飲んでいます。 「今回我が家が、キャンプでいただいた日本酒は、黒松白鹿かおり純米吟醸プレミアム」 フルーティで後味がまろやかな、良く出来ている日本酒だと感じました。 今回は、黒松白鹿かおり純米吟醸プレミアムをキャンプで飲んだ感想を、詳しくブログで紹…

前回ログから続き。家族はビールに興味なし、なので一人でサッポロビール園で一人ジンギスカンを決行！ とりあえず関空からレッツゴー。 行きは早い帰りは遅いの関空新千歳間。 行きはほぼストレートに新千歳に向かうのですが、帰りは関空南からの航路になっているため、岡山近くまで大回りを描き、小豆島、鳴門海峡、紀伊水道というルートになるので遅いのです。 行きなので1時間30分で新千歳空港に到着。 JR苗穂駅に降り立ち、北側へ続く通路をひたすら歩く 苗穂駅は再開発されたところで真新しいです。 突き当りを左に、さらに空中歩廊を突き進む。 いやぁ、吹雪かない雪道でない回廊は楽で良いです。 その突き当りはショッピン…

とある日の ビール シンガポール・チャンギ国際空港のラウンジです。 先ほどまではスリランカのライオンビール を飲んでおりましたが ライオンからタイガーにスイッチします。 お酒のおつまみも少々 タイガーが２匹！ 今回のモルディブ旅行では ① 成田→（スリランカ航空）→コロンボ ② コロンボ→（スリランカ航空）→マーレ ③ マーレ→（トランスモルディビアン航空）→Wホテル ④ Wホテル→（トランスモルディビアン航空）→マーレ ⑤ マーレ→（スリランカ航空）→コロンボ ⑥ コロンボ→（スリランカ航空）→シンガポール ここまで６回の飛行機に乗りました。 最終のフライトは！？ 夜中に飛行機に乗り込みます…

パリに住んでよかったなと思う時は、景色が良い時、出会った人が面白い時、勉強と調査が楽しい時です。 何か月も暮らすとなると生活や手続きが大変で、観光気分は消え失せてしまうのですが、ふと街を見ればそこはおパリ。 フィールドワークの移動中、疲れ果て焦っている私の前にも驚きの景色が現れます。 ロマンチックな雰囲気の中でゆっくり眺めたいものです。 何よりも私にとってパリ滞在の最高の時は、フィールドワークであったかい気持ちが通じるような気がする時です。 ややぐったりして到着するフィールドワーク先ではいつも新しい出会いと発見があります。 3か月経って、ようやくユダヤ・スペイン語でもなんとか話せるようになり、…

日曜日は、午前中はブログでお世話になっている方から、蘭といぶりがっこをいただき、午後は映画を2本見て過ごしました。 いただいた「いぶりがっこ」は、後日薄くスライスして、チーズと一緒にワインやウイスキーのおつまみにしたいと思います。 また、石に植えた「蘭」もいただきました。窓辺に置いたり、部屋の中に置いたり、場所を変えながら、大切に育てていきたいと思います。 午後は行きつけの大泉学園の映画館に行き、映画を2本見ました。「RRR」と「金の国 水の国」です。 2本とも2回目の視聴です。「RRR」は上映時間も結構長いので、なるべく飲み物も飲まないようにしましたが、トイレの心配もなく、無事見終えることが…

イーシャン たけのこクラッカー 90g 258円税込 513kcal/90g バクラバピスタチオ 478円 411kcal/100g 200g ベイクドブルーチーズケーキ 1308円税込 356kcal/100g 200g ソワニオン プジェット はちみつ 548円 125g 279kcal/100g イーシャン たけのこクラッカー 90g 258円税込 513kcal/90g 冬筍餅 MAMBOO-SHOOT BISCUITS MADE IN TAIWAN 甘さをおさえたサクパリ感のクラッカー。お酒のおつまみにオススメです。 名称 クラッカー 原材料 小麦粉、植物油脂、砂糖、たまねぎ加工品（…

2022年10月上旬、赤坂の 鮨 ふる山に行って来ました❗ 一休レストランで予約した つまみ3品、刺身3品 大トロや雲丹を含む握り10貫＋ 2ドリンク付き10000円のコースです 12:00ちょうどにお邪魔しました🎵 カウンターのお席です ドリンクメニュー 一休限定とあります👀 一休からの予約が多いのかしら… 私たちは、ほぼ9割は一休で予約です😆 私は生ビール、相方は烏龍茶 それぞれ2杯ずつ頂きました🎵 おつまみスタート✨ 茨城産しらうお、葱、生姜 〆鯖 海老のスープ、ビスク餡掛け 鰹の自家製玉葱醤油 酢の物仕立て 鰆の大トロ 鮪ほほ肉、西京味噌漬け 酢橘添え 握りがスタートです✨ ハタの昆布…

McMaster UniversityのDepartment of Psychology, Neuroscience, and Behaviorで研究をしています、坂本嵩です。留学開始からおよそ半年ほどたったこのタイミングで、自身の振り返りも兼ねて現在の状況や環境について書こうと思います。 本エントリーは、支援をいただいている中島記念国際交流財団の報告書を転載したものです。 大学院について McMaster University / マクマスター大学 初回ということで、まずはMcMasterにまつわる数字を紹介をしようと思います。学部生が3万人ほど、大学院生は5000人ほど在籍しており、これは…

日が暮れた神保町あたりの裏路地の古いビル。黒いコートを着た女性が通り過ぎるのを待ってからシャッターを押すが、撮り過ぎたその後ろ姿は画面に留めておこう。 この少し前、グーグルマップに「神保町×カレー」と入れて出てきた地下にある広い店へ入り、当然のようにカレーを頼もうとすると、カレーメニューがなくて、地ビールやおつまみ系のメニューが渡された。聞くとカレーはランチタイムだけだという。だけどちょっとお待ちください、と厨房まで聞きに言ってくれてカレーもこっそり出せます、と言われた。それで小ジョッキのビールにフライドポテトに牡蠣フライ三個と、最後に小ライスにした茄子カレーを食べようと決める。だけど、全メニ…

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