おぼろ豆腐

前回の奥能登珠洲への「中深海スロージギング釣行」 こちらの沖上がり後に反省会を込めてみんなで食事をしたのですが、訪問したお店が中々雰囲気が良くてですね！ついつい和んじゃいましたので紹介させていただきます つばき茶屋 奥能登 珠洲市にありまして、外浦方面になりますので割と能登半島の先っちょ方面です ↓ 場所 Instagram www.instagram.com リンク先のサムネがちょっと調子悪く恐縮ですが、景観の良い丘の上に立っていて能登外浦の眺めが素晴らしいです 昼飯も兼ねて入店しましたので定食メニューを注文 珠洲産大浜大豆使用、道の駅狼煙にて販売されている「おぼろ豆腐」が絶品の 「だいちゃ…

冷奴。暑い季節には調理で暑くならないし、食べてひんやりおいしいヘルシー。しかも安いと一石二鳥どころじゃないコスパ最強メニュー。 今回はもずくとシークワーサーポン酢でさっぱりと。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。

体が暑さに慣れて来なtいこの時期は、温度や湿度、気圧の大きな変化に体調を崩しやすいですね。 体が重いし、気分も空と同じにどんよりするし、何より気持ちの悪い暑さ。 真夏よりも冷たいものが欲しい気分になります。 そして、食事をお出しした後いつ食べるかわからないお隣さんの食事は、食中毒を避けるために冷蔵庫渡し。 どうせ冷えてしまうからと、珍しく、おぼろ豆腐を買いまして、冷たい料理。 冷凍品のイクラ。まだ冷凍庫に残っています。 こういう時に使うと便利ですね。 おぼろ豆腐の冷やし鉢 おぼろ豆腐の冷やし鉢の痛風ケアメニュー おぼろ豆腐の冷やし鉢茄子の茹で浸し鰯の煮物添え野菜枝豆入りおからの煮物メンマ10種…

たんぱく質が豊富な食品、と聞いてまず頭に思い浮かべるの食品って皆さんは何ですか？ 自分は常日頃食べることを意識している「豆腐」が一番に思い浮かびます。 豆腐には、水分率が高い「絹ごし豆腐」と水分率が低い「木綿豆腐」がありますが、その由来は知りません。 のちほど調べて詳細が詳らかになれば追記します。 今回シェアしたい豆腐は、株式会社京都タンパクが製造する京禅庵ブランド「はんなり湯葉おぼろ」です。 この豆腐がウマすぎたのでシェアしたくなった！ 生産者や栄養成分をおさらい 名称：充填絹ごしとうふ 原材料：大豆（国産）（分別生産流通管理済）、ゆば／凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム(にがり)）、消泡剤（…

ここまで来たんだから、水汲んで帰ろっかな。 最初からそのつもり、ちゃんとボトル用意しちょんがな (^^; " 小津留湧水 " じゃなく " 籾山湧水 " 。 土産は " 湧水茶屋 " じゃなく " 郷豆腐店 " で。 " おんせん県おおいた " 、温泉だけじゃなく水も豊か。 自然の恵み、お賽銭を納め手を合わせて感謝。『 いただきま～す 』 『 おごめ～ん、豆腐おくれ 』 大雨だったから、突然の来客にお婆ちゃんビックリ。 驚かせてゴメンね、『 おぼろと揚げをもらうな 』 揚げは香ばしく焼いて刻んだ茗荷にすりおろし生姜、それに我が家の再生ネギで一杯。 う～っ、たまらんちゃ (^o^)

健康にいい！おぼろ豆腐に含まれる栄養と健康効果7選について おぼろ豆腐とは、フワフワした食感が特徴の豆腐で「ゆし豆腐」とも呼ばれ、一食あたりのカロリーは250キロカロリーほどで、銅やビタミンKなどの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなおぼろ豆腐には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はおぼろ豆腐に含まれる栄養と健康効果7選についてお伝えしていきます。 健康にいい！おぼろ豆腐に含まれる栄養と健康効果7選について おぼろ豆腐に含まれる栄養と健康効果7選について 免疫力アップ 疲労回復 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 美肌効果 最後に …

ティファールの電気圧力鍋 ラクラクッカー プラスで、おぼろ豆腐 を作ってみました。 ラクラクッカープラスでいろいろな料理を作っていますよ☆ www.cosme-bb.com おぼろ豆腐の作り方はすごく簡単で、 無調整豆乳と にがりを耐熱容器に入れて混ぜ、 ラクラクッカー プラスの鍋に入れて、 耐熱容器のまわりに水を加えて調理ボタンを押すだけ☆ 耐熱容器（皿）は直径12cmのもので作るようになっています。 わたしは家に直径14cmくらいの耐熱皿しかなかったので、それで作ってみたのですが、鍋に入れるときにお皿が入れにくかったです。 それなので、今度また直径12cmくらいの耐熱皿を買ってこようと思っ…

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 この夏かなりお世話になった相模屋のカップ豆腐。これからの季節はこのひとり鍋シリーズがイイかも。ot-icecream.hatenablog.com たんぱく質のとれる山椒がピリッときいた麻婆豆腐 中辛 178円(税抜)@スーパー文化堂まだまだ涼しくはないけれど、かなりお得になっていたので試しに購入。 相模屋ならではの濃厚でコクのある豆乳とおぼろ豆腐に、豆板醤のコクや香味野菜の旨みたっぷりの麻婆たれを合わせた辛旨麻婆豆腐鍋です。 セット内容 豆腐 300g たれ 25g カップに豆乳を注いでから豆腐を入れ、たれを豆乳と混ぜ、500w3分で出来上がり…

こんにちは。watatokaです。 さっそく日々の「ごはん」。 ↓クリックでレシピに飛びます。 イワシの香草パン粉焼き 〇ジュース ・とろっと洋梨 早起きしてラグビーワールドカップを見ながらジュースを飲みました。 ネクター的な「とろっと」を想像していたのですがとろっと感はなかった。けどしっかり洋梨の味がして美味しかったです。 〇朝ごはん ラグビーを見終わってからいつもの朝ごはん「かんたんラッシー」です。 〇昼ごはん ・玄米入りごはん ・たまご ・ソーセージ ・納豆 ・冷たい麦茶 たまごとソーセージは醤油・みりん・酢を１：１：１で味付けしました。ソーセージは切り込みを入れたほうが味が滲みこんで美…

昨夜はDr.に治療して頂き、食事をすれば良いと分かった旦那。 今朝は、 うどん 美味しいおぼろ豆腐 りんごのコンポートとヨーグルト を何とか食べていた。 帰ったときには、声が出るようになって歩くトレーニングも始めれた様子。 本当に食事は、生きる源だと改めて思った。 話は変わり、今夜は食料貯蔵についての勉強会に参加した。 私も結婚当時からしていたのだが、回転がうまくいかず、賞味期限が何年も前に過ぎている状態。 学んだ事を実行すべく、計画を立てることにする。 収納上手な友達がいるのでお願いしてみようとおもう。 ５年の賞味期限のあるパンと、干し大根で作る即席おかずを頂いた。 パンは以外にしっとりして…

暑さにもいろいろな表現があって、大人になって知ったのが京都のじりじりと暑い油照りという言葉です。その油照りの京都はご存じの通り千年以上人が居て、いったいあの人たちは油照りの夏になにを食べてるのか？というのが謎に思ったことがあって、以前に京都で本屋に入って「京のおばんざい100選」（松永佳子・平凡社・2010）という本を買いました。詳細は本書にあたっていただきたいのですが梅雨明け十日のいちばんキツイ7月の10品の料理うち、鱧の棒寿司、鱧の照り焼き、ぼたん鱧煮椀、鱧のおとし、鱧きゅうなど5品が鱧で動物性たんぱくを鱧で摂っていたのだな…と、おぼろげながら推測がついたのですが、私が住んでいる多摩ではい…

俺が自転車を漕いでる最中に大声でげらげら笑いやがって。俺が買い出しを するのも気に入らないらしいな。それとも何？日々の食事にも 事欠くくらい困窮してるのか？お前ら。奴らの経済状況なんか興味もないけどな。 ともかく、今日の買い出しの内訳はこれだ。 マックスバリュエクスプレスで 半額のおぼろ豆腐 フルーツソースキウイ フルーツソースストロベリー ５０２円なりー 近所の安売りスーパーでもっと安いフルーツソースが売られてるんだけど何となく イオンのフルーツソースを使ってる俺。品質がいいことを信じるしかねえな。 業務スーパーで ３割引きの天然酵母食パン １９８円なりー 安売りスーパーで たまねぎネット …

暑い夏にひまわり畑に来て以来。 今日は涼しい。 以前から気になっていた佐那河内(さなごうち)ジェラート。土、日、祝しか開いてなくて冬の間もお休み。 お昼ご飯を食べてから行ったので、ダブルは無理でシングルで夏いちごのジェラート。 食べかけ、そして、主人の手なので美味しそうに見えないけど、甘さも程よく本当に美味しかったです。狭い店内だけど次々お客さんが来てました。 その近くのお豆腐屋さん。 この二つ買いました。 ネコ豆腐、この通りネバリとコクがあって美味しいです。おぼろ豆腐てす。はちみつ豆腐はまだ食べてないけど楽しみ。 あと、豆腐ドーナツも美味しいです。 ずっとバタバタした毎日だったので、出かけら…

大田区雪が谷 「あらいや豆腐店」 ざる豆腐 「あらいや豆腐店」さんは 「あらいや豆腐店」で購入したもの 雪が谷大塚「あらいや豆腐店」店舗情報 ☆ 「あらいや豆腐店」さんは 雪谷大塚駅１分 1928年（昭和3年）創業の町のお豆腐屋さん 創業以来、国産大豆・天然にがりだけを使用した美味しいお豆腐を作り続けています。 「あらいや豆腐店」さんのお豆腐は東急ストアでも売っていて、美味しいお豆腐が食べたいときにそちらで買うことが多いです。 某東急ストアのお豆腐売り場バイヤーさんおすすめです！冷奴にすると「とろり」。湯豆腐では「ふんわり」食感まさにそんな感じ😊お豆腐一丁260円は少々お高めですが、食べれば納…

夕食 夕食の時間はチェックイン時、17時45分からと言われました。お客さんの組数によって変わるのかもしれません。1階のレストランでいただきます。こちらの写真はレストラン営業前のエントランスで、ワインセラーも見られるようになっています。食事前にわくわくするかっこよく素敵な空間です。 レストランは全て個室となっており、うまく写真はとれませんでしたが、とっても素敵なお部屋でした。かわりに公式インスタを張り付けておきます。 この投稿をInstagramで見る 乗鞍高原 ベルグハウス(@berghaus_norikura)がシェアした投稿 窓からは外の緑が見え、壁はウィリアムモリスの壁紙や、板張り。椅子…

いや～長いトンネルでした。 メガビタミンで乗り切りたかったもののなかなか思う様にはいかなかったけど、ようやく糸口が掴めて来たのでこの3年間でやってきたことを書きます。 試行錯誤 アーシング 転機① マグバーム 転機② 重曹クエン酸 転機③ 自然塩とにがり まとめ 試行錯誤 アーシング 21年の夏頃に目に止まったのがこれ。 きっかけは、たまたま見たTV番組で、裸足で富士登山している強者の、裸足で登山やランニングをし始めたことで以前はよくケガしていたのがなくなったというコメント。 もしやとググってみると、昨今生活習慣病や慢性炎症が増えているのは現代人が大地と電気的に切り離された生活になっているから…

最近食べたものです。 「河西鮮魚店」で地物のマナガツオを買いました。 手前のマナガツオが太っていたので、買いました900ｇ位でしょうか。 お店で3枚おろしにしてもらいました。 ２日にわたって楽しみました。 １日目は 炙り しっかりした身をしていましたよ。いい感じの脂がのって、まろやかな旨味があります。 塩焼 カマに近い部分を焼きました。しっとり、ミルキーな旨味です。 ２日目は またもや炙り 昨日は背身でしたが、今日は腹身を炙りにしました。 歯応えは心持ち落ちますが、まだまだしっかりした身です。 そのかわり、味が濃くなり、より旨味を感じました。 フライ しっとりして、瑞々しく、ジューシーで、マナ…

先週の続きです。 manana55.hatenablog.com manana55.hatenablog.com 翌日は京都へ。 鴨川デルタ。 浅いので小さな子どもたちがじゃぶじゃぶと水遊びをしていました。 ☆☆☆☆☆ 京都本 あらためて行きたい いい店、いい寺社。 スタンダードに帰ろう。 京阪神エルマガジン社2023 1100円（税込） 京都本！ ページをめくるたびに妄想が広がります。 今回は京都には泊まらないので、観光というより、食事や買い物を楽しむ旅となりました。 ☆☆☆☆☆ 京都駅。荷物をロッカーに預け、いざ。 余談になるのですが駅にある大垣書店でのランキング1位の書籍。 先日読んだ『…