福島県南会津・湯ノ花温泉にある民宿に泊まった翌日に 標高1926mの田代山へ登ったのは2012年6月のことでした。 急遽 山登りをすることを決めた私たちに 宿の女将さんは快くおむすび弁当を用意してくださいました。 ここでは、「おにぎり」ではなくて「おむすび」と言うんですよ。 ひとつひとつ食べる方とのご縁をむすんでいるんです。 そう言いながら2011年の東日本大震災の時に女将さんたちは 避難所へおむすびを毎日差し入れをしたことも話して下さいました。 ・抄本 おむすびの味 ・伊都子の食卓 岡部伊都子さんの書かれた この2冊の随筆を読んでいたら、 南会津のおむすびのことを思い出しました。 どちらの本…