お好み焼き　山芋なし

先日、お好み焼きの雑レシピを投稿したんですが、【山芋(長いも)】を除去したレシピのアイデアも持っているので共有したいと思います。 アレルギー持ちでお好み焼き大好きって方は、もういろんな方法を試しているとは思うんですが、私が試したことのある方法を二つ書いてみます。 ○ジャガイモ 山芋(長いも)の替わりにジャガイモのすりおろしを使用しても美味しくいただけました。 この場合、小麦粉や米粉の粉類はほとんど必要ないので、小麦除去もできます。 すりおろしたジャガイモにキャベツや具材を入れて焼くだけ。ポテトっぽさはあるんですが、ソースとマヨネーズでほとんど気になりませんでした。 ○玄米粉＋米粉 玄米粉７に米…