[目次] ・ワイの軽い挨拶・レシピ紹介・調理工程・ワイの最後の挨拶・オススメ商品一覧 甘鯛のポワレとリゾット/コンソメスープをかけて どうもこんにちは、都内調理学校に通う専門学生ことワイです。 コンソメを一から作って料理していきました。コンソメと聞いたらキューブ状のもの、または粉末のものを思い浮かべるかと思いますが今回は鶏胸肉とミルポワ、トマトを使ってちょっと実験チックな調理法で煮出して作っていきました。 コンソメの粉末がいかに優れたものなのかということを実感するいい機会となったのでとても嬉しかったです。味も最高!!ということで早速ご紹介していきます!! 一から作ると量にもよりますが長時間かか…