お家ラーメン

こんにちは、ぽぽろん研究所です。 今日は8月最終日かつ初音ミクの誕生日かつとらのあな秋葉原店閉店と濃い内容の1日でした。仕事はカルピスを7倍くらいで希釈したときのような薄い内容でしたが、余裕があるのでたまにはいいでしょう。 今回もお家ラーメン開拓をしてきました。今回のラーメンは前回と一緒に買っておいたラーメンで、もちろん豚骨ラーメンです。（良ければ前回の記事もよろしくお願いします。） 前回と比較して、今回は液体スープとネギのみの構成となっており、内容物は少し寂しくなっています。（写真はとり忘れました。）しかし、スープは前回同様に液体スープとなっており、期待できます。特に今回はかやくによる具の付…

こんにちは、イタリア料理のシェフを３０年以上やっていた JC と申します。 簡単なものからちょっと手間のかかるもの、ちょっとしたお酒のおつまみから本格的な一品まで色々なものをご紹介しています。 今回は自分が食べたくなったのでサッポロ一番しょうゆ味を使ってワンナップらーめんを作ります。 材料一人前 サッポロ一番しょうゆ味 1ヶ 水 2リットル 塩 少々 鶏モモ正肉 1枚 長ネギ(青い部分) 4~5本 人参スライス 4~5枚 にんにく 2片 パセリの茎 3本 ほうれん草 適量 メンマ 適量 温泉たまご 1ヶ 黒こしょう 少々 ごま油 少々 作り方の詳細はこちらの動画を見るとわかりやすいです。 yo…

花のラーメンを作ります♪ オータムポエムと長ネギ青梗菜の塩ラーメン☆ 鍋に湯を沸かし、野菜を入れて一煮立ちしたら創味シャンタンと塩胡椒して、生ラーメンを入れて一煮立ち。完成☆ もう一つはオータムポエムとカリフローレ。 オータムポエムとカリフローレの花の二郎系？ラーメン☆ 塩味がカリフローレの甘味と菜花のほろ苦に合って美味い☆ 近い野菜だとカリフラワーとアスパラとか。すぐに火が通るし、ラーメンに合います。 最近、野菜が安く沢山食べられるのでありがたいですね。野菜には塩ラーメンが好きです☆

以前から気になっていた札幌の名店ラーメン屋さん「雪風」。 なかなか食べに行けないので、スーパーで売っている袋麺に挑戦してみました。 これが、すっごく美味しかったです！！！ 今回は、麵屋「雪風」の袋麺の感想です。

「良かったじゃん!1日の終わりに全エネルギーを使い切る!素晴らしい!（爆笑）」 こんなことを長男くんに言われているワーキングマザーのミミです(๑•̀ㅂ•́)و✧ お立ち寄り本当にありがとうございます🍀 私がお夕飯の写真を撮る意味と我が家の茶色い食卓（お夕飯）のお話 お夕飯の写真を撮る意味 我が家の茶色い食卓 お家ラーメン 餃子、豚肉と野菜の中華炒め パスタとシチュー 食料一掃パーティー!? 生姜焼き定食風 話は戻り おわりに

今日のランチは二葉な気分～。 千里！ 二葉の商店街の半ばにある中華洋食Grill屋さん。 下神明天祖神社方面に曲がる角あたりにあります。 下神明駅徒歩7分くらい。。。 西大井駅からだと10分くらい。。。 大井町駅からで13分くらい。。。 店内はテーブル席が6卓で食べログ情報によると全部で24席。 地元民が集う地元民のための食堂です。 メニュ～。 中華洋食屋さんだけあって中華洋食なメニューがたくさん！ とんかつとか親子丼とか和なメニューもあって、食べたいものをより取り見取りです。 中華なラーメンセットを洋なオムライスで注文！ (*＾Ｑ＾)ｃ［］ぷは～ ラーメンもオムライスもいまや日本食ですけどね…

【気になるラーメン…】 今回紹介するのは群馬の伊勢崎市、宮子町に新しくオープンする「お持ち帰りラーメンの無人販売店」。 その名も『日本ラーメン科学研究所』。 今、日本全国に急速にOpenしており、ぐんぐるが住んでいる北陸では金沢に既に店舗がある。 群馬県には今回初上陸となるが、名前からして気になることが多すぎる…。 調べてみるとこちらのラーメン直売所、あの群馬発祥の餃子無人販売「餃子の雪松」が展開しているようだ。 【取扱は2種類のラーメン】 24時間、お持ち帰りラーメンを購入できるこちらの店舗。 用意されているメニューは2種類。 「醤油」と「豚骨」。 3食入りで1000円と比較的良心的な値段設…

めちゃくちゃ美味しかったからメモしときましょう。

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパです。 本ブログでは、これまで300杯以上の通販・お取り寄せラーメンを食べてきた管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをご紹介しています。 今回は僕が”2022年9月にいただいたお家ラーメン"を通販・お取り寄せを中心に一挙にご紹介します！ お好みに合わせて、気になる商品があれば購入の参考にしてください！ 2022年9月に食べたHOME麺's 醤油 らぁ麺やまぐち「鶏そば」 Japanese Soba Noodles 蔦「しょうゆらぁめん」 塩 めんりすと「ゆず塩らぁ麺」 味噌 えびまよ×元祖 肉玉そ…

もうゾンビというか･･･ 何というか･･･。 よりによって、の話ではない。 そしてこれは案件でもなんでもない。 まず一つ考えたい。 以前後輩とのやり取りの際に書いたし、皆様も共通認識であろうと思うが カレーを不味く作るには才能が必要 これは完全なる定理であり公理であり、覆すことが出来るモノではない。仮にそうだとするならば、｢敢えて｣不味く作るしかない。 そして、だ。 本当に自分が美味いと感じるカレーと出会うには運も必要 とも思うのだ。 私は味的に最も好きなカレーはプーパッポン。異論は存分にあって構わない。そもそもこれはカレーと言う定義に入れても良いのか、と言う議論にまで発展しそうだがそこは置い…

こんにちは、ぽぽろん研究所です。 今日は夜ご飯に食べたラーメンのお話です。価格に対して期待以上の美味しかったので、今日の日記としておこうと思います。 まず、はじめに本日の材料は以下の通りです。 麺 スープのもと ネギ すべて近くのサミットで購入してきました。それぞれ100円くらいだったと思います。ネギは冷蔵庫にあったトッピングに使えそうな唯一の材料です。もう少しトッピングはあっても良かったです。 食べてみた感想としては「うまい」。特にスーパーで普通に売られている材料だけで、作ったと思うと驚きです。スープは少し拭いきれないインスタント感があるものの、お湯で溶かすタイプとしては十分と思います。少し…

ご麺ください！おうちで食べられるおいしいHOME麺をお探しですか？どうも、にゃいパパです。 本ブログでは、これまで300杯以上の通販・お取り寄せラーメンを食べてきた管理人がおうちで食べられる本格的なおいしいラーメンをメインにご紹介しています。 今回は、コンビニチルド麺編！ 毎年夏恒例となっているセブン×とみ田の『セブンイレブン』の「とみ田監修 濃厚豚骨魚介 冷しつけ麺」をいただきます！ 「中華蕎麦 とみ田」は、業界最高権威「TRYラーメン大賞」で初の殿堂入りや、全国でも監修商品を展開するなど、もはや知らない人はいないであろうつけ麺の絶対王者。 この「とみ田監修 冷やしつけ麺シリーズ」は2013…

たまに、スーパーやお土産屋さんで売っている、県内の有名店のお家ラーメンとネギ、メンマ、スーパーの自家製チャーシューを購入してお家ラーメンを楽しみます。 （本当はきくらげも欲しいけど、きくらげってなかなかスーパーに売っていない）鹿児島のラーメンはこってりしてそうですが、意外とあっさりしていて食べやすいです。お店に行って食べるラーメンが一番美味しいですが、お店がお家から遠くてなかなか行ける機会がなかったりすると、一旦お家ラーメンを楽しんで、また今度このラーメンを食べにどこどこに旅行しようねーなんて計画も立てられるので、それも楽しかったりします。県内旅行わくわく。お家でも楽しめる鹿児島ラーメンをご紹…

冷凍してたネギをキャノラー油でじっくりと加熱しネギ油を作ります レンチン温め返しのちとばかカレー風味の昨日の鶏皮と合わせて取置 お家ラーメンはこれ たまごも落としました(笑) 嗜好品なんで美味いか否かの判断は興味の有る方だけお試し下さい😁✨

“『タムのやきとりはうす』”です❗✊ 類似品が有るすけ気ーつけてくんなせや☝️ 今日はおいしい唐揚 いつものカレー味じゃなくて定番の醤油で・・・飲まんねなっけスパゲッティは要らねよ🤣 手づくりジャンボ餃子もオススメ😁 これはお家ラーメンにトッピすっと最高👍🍜✨ 毎度赤字なサービスは鶏皮せんべいと刺身😂 実は少し前に『腰ぼっこして💦』って言うたら、湿布を頂いてました🙏感謝っす←そんげなタムさんです😆