久々にスーパーでかぼちゃを買いました。 かぼちゃは好きなんです。 ただ、硬くて切るのが大変なので避けていました。 最近読んだ本で、「週に30種類以上の食材を食べると腸内細菌が多様になり健康になる」と書いてありました。 それならばいつも同じ野菜ばっかり買ってるわけにはいかないと、さっそくいつも買わない野菜にも手を伸ばすように。 そのひとつがかぼちゃでした。 かぼちゃと言えば、料理研究家のマロンさんのこのレシピでいつも作ります。 失敗がなく、味もばっちり決まります。 www.kyounoryouri.jp だしも必要なく、調味料はこれだけ。 水 カップ1/2 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ…