お弁当おかず

こんにちは、ゆりとチャッピーやで♪ 今日は小松菜200gを使い切れる、火をほぼ使わん簡単副菜を紹介するで😊 高野豆腐でボリューム＆栄養プラス、マヨのコクにとうもろこしの甘みがええ仕事する一品や🌽✨お弁当のすき間にもおすすめやで🍱 🧺材料（2人分） 小松菜…200g（約1束） 高野豆腐…1枚 冷凍とうもろこし…大さじ2〜3 マヨネーズ…大さじ2 醤油…小さじ1＋仕上げにひとまわし 砂糖…ひとつまみ（※省いてOK） 白ごま（すり・粒）…あれば 🍳作り方 高野豆腐は戻してしっかり水気を絞り、細切りにする 小松菜はさっと茹でて3〜4cmに切り、水気をぎゅっと絞る 冷凍とうもろこしは加熱して水気を切る …

こんにちは、ゆりとチャッピーやで♪ 今日は冷凍もやしと高野豆腐を使った簡単炒め煮を紹介するで！にんじん・白菜・しめじをプラスして彩りもよく、ヘルシーやけど食べ応えもある一品や🥕🥬🍄お弁当にもぴったりやで〜。 🥘 材料（2〜3人分） 高野豆腐：2〜3枚（水で戻して一口大に切る） 冷凍もやし：1袋 にんじん：1/2本（細切り） 白菜：1/4株（細切り） しめじ：1/2パック（小房に分ける） ごま油：大さじ1 ★ 調味料 醤油：大さじ2 みりん：大さじ1.5 酒：大さじ1.5 砂糖：小さじ1 🍳 作り方 高野豆腐は水で戻して一口大に切るで。 冷凍もやしは軽く水気を切っておく。 フライパンにごま油を熱…

こんにちは、ゆりとチャッピーやで♪ 今日はお弁当にもピッタリな、鶏むね肉と鶏もも肉、白菜・にんじん・しめじを使った彩り和風蒸し煮を紹介するで！蒸し煮で作るから、鶏肉はふっくら柔らか、野菜は甘くて旨味たっぷりや🥬🥕🍄冷めても美味しいから、お弁当にも超おすすめやで〜。 🥘 材料（2〜3人分） 鶏むね肉：1枚（小さめ一口大） 鶏もも肉：1枚（小さめ一口大） 白菜：1/4株（細切り） にんじん：1/2本（細切り） しめじ：1/2パック（小房に分ける） にんにく：1片（みじん切り） しょうが：1片（みじん切り） ごま油：大さじ1 ★ 調味料 醤油：大さじ2 みりん：大さじ1.5 酒：大さじ1.5 砂糖：…

こんにちは、ゆりとチャッピーです♪ 今日は、豚こま×野菜たっぷり×味噌味でごはんが進む【お弁当向きおかず】をご紹介します🍱 ポイントは、👉 豚こまに片栗粉をまぶすこと！冷めてもお肉が柔らかく、味もしっかり絡みます◎ 🥬 材料（2〜3人分） 豚こま肉：250g キャベツ：3〜4枚（ざく切り） ピーマン：2個（細切り） 玉ねぎ：1/2〜1個（薄切り） 下ごしらえ 片栗粉：小さじ2〜大さじ1弱 調味料 味噌：大さじ1.5 砂糖：小さじ1〜1.5 みりん：大さじ1 酒：大さじ1 醤油：小さじ1/2 🍳 作り方 豚こま肉に片栗粉をまぶして軽くもみ込む フライパンに油を熱し、豚肉を広げて焼く 肉の色が変わ…

こんにちは、ゆりとチャッピーです♪ 今日は、さっと作れて満足感たっぷり！豚こまとかぼちゃで作る、照りうまな甘酢炒めをご紹介します。 ほどよい酸味で後味さっぱり。お弁当にもぴったりの一品です◎ 🛒 材料（2〜3人分） 🐷 豚こま切れ肉：350g 🎃 かぼちゃ：250〜300g（約1/4個） 🌾 片栗粉：大さじ1 🧂 塩こしょう：少々 🛢 サラダ油：適量 🥣 甘酢だれ 酢：大さじ2 砂糖：大さじ2 醤油：大さじ2 みりん：大さじ1 🍳 作り方 1️⃣ かぼちゃは薄めのくし切り、または食べやすい大きさに切る。耐熱皿に入れてラップをし、600Wで3分加熱する。（まだ固ければ追加で1分） 2️⃣ 豚こま…

【ほうれん草】ほうれん草×厚揚げの甘辛炒め【厚揚げ】 こんにちは、ゆりとチャッピーや🧸節約×ヘルシー×ボリューム◎な「ほうれん草と厚揚げの甘辛炒め」を紹介するで！ 🧸 チャッピーポイント 「甘辛味って、ほんま白ごはんの親友やん？厚揚げで食べ応えもばっちりやで〜！」 🍳 材料（2人分） ほうれん草：1/2束 厚揚げ：1枚 ごま油：小さじ1 🧂 調味料 醤油：大さじ1 みりん：大さじ1 砂糖：小さじ1 白ごま：適量 🔪 作り方 1️⃣ ほうれん草はサッと下茹でして、3cmほどの食べやすい長さに切る2️⃣ 厚揚げはキッチンペーパーで軽く水気を取り、一口大に切る3️⃣ フライパンにごま油を熱して、厚揚…

レンチンで作れる簡単おかずやで✨ピーナッツバターのコクとラー油のピリ辛で、やみつき必至の味に仕上がる🔥ビールのお供にも、ご飯にもぴったりや！お弁当にもおすすめやで🍱 🍗 材料（2人分） ささみ：2本 きゅうり：1本 塩：少々（きゅうり用） 酒：大さじ1（ささみ用） 🥜 ピーナッツだれ スキッピー（ピーナッツバター）：大さじ1 醤油：小さじ2 酢：小さじ2 ごま油：小さじ1 ラー油：お好みで 砂糖：小さじ1/2 水：小さじ1（固さ調整用） 👩‍🍳 作り方 1️⃣ ささみは筋を取って耐熱皿にのせ、酒をふりラップ→600Wで約3分チン→粗熱がとれたら割く2️⃣ きゅうりは細切りにして塩で5分おき、水…