#きょうべん 夫さん、晩ご飯は友人と外食らしいので、今日もお野菜たっぷり弁当です。 訳あり品が売っているスーパーは有難いです。 味に変わりないのに規格外なだけで弾かれるお野菜たち。 なんでそれくらいで。。と思う反面、お安く手に入るので有難い気持ち。 今回は沢山入った訳あり茄子を買ったので、茄子メニューです。 ◎豚肉と茄子の味噌炒め 夫が頂いてきた、名古屋の家庭では有名な味噌ソース(?)を使いました。 ◎春菊と椎茸の柚子胡椒炒め 醤油をほんの少しと柚子胡椒のみの味付けです。 ◎塩昆布じゃがバター 片栗粉をまぶした角切りじゃがいもを炒め、バター・めんつゆ・塩昆布を混ぜて炒める。 ◎ちくわ、ツナ、海…